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/ H I- X* k ]3 C. b7 [0 q% d H1 K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇$ l9 b/ }3 {, N1 O1 ^. P$ [0 e. @
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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調味料：
$ p( p. E$ Z# ?( v2 J公仔箱論壇味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇0 O- k; Z0 x( Y, E* a9 u
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醬料：
$ i6 Z+ x2 y% i( |公仔箱論壇白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：
6 @% P6 z { C. S! Q, o+ a8 z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖360克，鹽4克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- o) Y$ w/ X7 m
0 {1 @+ z8 v+ \1 U2 N6 |3 z做法：公仔箱論壇& c1 p9 r( N1 o3 a$ P! C
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
U4 `9 t: y5 r% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。# f; V) m5 Y3 k2 u) n
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。# f8 ]3 _" \/ u/ I/ \- g0 i1 z; w
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小貼士：
* c& H. N- [: h3 l0 }7 Y# b& P5.39.217.77:88981.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
0 }: h( d+ w0 W. f6 \+ t- c) Q' ?* jtvb now,tvbnow,bttvb2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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