[中式食譜] 當歸百里蝦

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鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ N. v* b, ~; d' l3 J
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做法
4 c+ H" w- H) Q6 z' U5.39.217.77:8898
7 Y: N, X/ H/ A7 U1 n1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
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& Z  z( w9 m- e: s' k公仔箱論壇2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。公仔箱論壇6 n2 I. Y- q! Y0 \5 i

9 x: b: N' }/ M& _( O2 y3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。