秋冬季，气候由热转冷，早晚的温差大，许多人稍不注意就会被疾病“缠”上身。以下介绍几种简单易做的滋阴润燥汤水，秋冬多喝十分有益。
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茅根雪梨猪肺汤
# ?4 V9 A' J C/ s% f+ a- |/ j公仔箱論壇用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。5.39.217.77:8898 t) E! |; W* K2 P8 t4 S8 f2 t1 Q
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。5 e3 K* {- {; p- s4 g
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
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南杏雪梨瘦肉汤5 H3 I7 q' v6 ]3 F3 p# Y
用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。4 \. I4 z: `. Y/ n0 D- l, _1 Z
制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。公仔箱論壇8 e: e: Y) l$ R5 q# m$ B; b, w5 [4 @
功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
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苹果川贝蜂蜜汤公仔箱論壇 H3 w% c. V/ w# i, A7 A
用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 ^8 n9 U% m. o& T5 e4 j6 T. g
制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。tvb now,tvbnow,bttvb- b1 X+ V% _* O
功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。5.39.217.77:88985 P* y3 f# f& m( ^
. @2 T. _. u4 o% c9 o& _2 c 百合太子参罗汉果瘦肉汤tvb now,tvbnow,bttvb3 ` @; e: F3 s; l
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
4 v" }' V) P+ w: d& S1 J4 otvb now,tvbnow,bttvb制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~~2小时，调味食用。 L`0c%phYS6jG1 C! S. m% o$ |
功用：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。公仔箱論壇6 }6 C1 y# x6 ]* n, v5 b- n
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南北杏蜜瓜猪腱汤4 ^1 O- E% G9 k7 l" M1 H
用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许 F1 V. O. A8 _2 a
制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段劈开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。S9o6gc]7j3W,i8W公仔箱論壇# C, z& U B+ {! o$ b
功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。 |
發表於 2009-3-3 06:30 PM
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