[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
4 E( q$ y! W  P' W2 G- o- [# s4 w# {羊排骨  600公克
$ o% ~& i+ x0 \# H! E( O% x公仔箱論壇當歸  10公克
5 `# {. E9 T8 d4 ltvb now,tvbnow,bttvb川芎  10公克
' A  J/ a& k% s1 N- {黃耆  15公克
) y2 a% w- Q6 g  c/ B" Ytvb now,tvbnow,bttvb熟地  1片 / d3 C2 F0 Z! h; R) s4 u
陳皮  10公克 公仔箱論壇* r  j8 k# w# J' m
桂皮  5公克   Q# B5 Q- l; Z0 ~3 u. v
肉桂  5公克 公仔箱論壇/ Y# M0 k! a+ U7 v* U  _
枸杞  10公克
6 c" q  m# m% N- M3 u$ k公仔箱論壇麻油  3大匙 5.39.217.77:88987 d4 B5 t0 d$ E; k
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L6 x& h7 A/ a" f' S4 u
米酒  500cc
- T+ n7 \  o( s: v' `7 U: H5.39.217.77:8898【調味料】
7 @3 J9 _" G. H8 q' o. R( o/ Q公仔箱論壇鹽  少許
9 K/ E/ G" p1 J5 J- i9 W# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & c" M% k% u& k6 \! Y$ p
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
3 \8 u1 t& p4 S0 F, r, N3 O2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
1 O0 ?: R5 ]& [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb* f4 A8 e& O. O
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。