[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
: p% _) A& |4 c5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排骨  600公克 公仔箱論壇3 |0 j2 G+ B, }* v( j* h' g/ P
當歸  10公克 公仔箱論壇0 q- q) k9 J, c/ b
川芎  10公克
1 n$ `2 M% G7 }0 Q0 r# V' R/ V5.39.217.77:8898黃耆  15公克 5.39.217.77:8898" \2 Q/ f4 |2 L! o7 ~) s2 E
熟地  1片
% n) I) s3 p. ~% t陳皮  10公克
. L, P, ]" e/ a( q7 `+ j* A5.39.217.77:8898桂皮  5公克
5 |; s& d4 A; M6 ~7 _2 e肉桂  5公克
" I" g0 g, Z. N8 k公仔箱論壇枸杞  10公克 公仔箱論壇: m$ P  ]& I0 N. E% m
麻油  3大匙
. E) p% H/ O* A+ p薑片  10公克
7 |  I7 Q) h  `) m8 l7 n5.39.217.77:8898米酒  500cc - u- B+ N- G# M# q, }, p( a6 L' i/ x
【調味料】 5.39.217.77:88983 _: ?( O# I/ y4 J. W
鹽  少許
6 e  a% p3 O- c: |. f【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 [" ?" Y. v# X# T" _
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 z! m# d! v4 `  ?% s, S, i/ H7 P5.39.217.77:88982.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~* \9 D8 O2 V& n
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
1 m& \% `  V- U$ {  b$ y; L. X2 w公仔箱論壇4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。