[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
% u3 O6 A) ]- L/ y& T羊排骨  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 o* `9 Z% Q8 \
當歸  10公克
( H! s5 A* n0 ^, p; O6 `. K5.39.217.77:8898川芎  10公克
9 o+ l% }% b% p& o- Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  15公克 公仔箱論壇/ h  ~/ d5 Z$ q" }
熟地  1片 公仔箱論壇9 w- k3 P/ a; O' A
陳皮  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- d1 h- r2 n* `: m; m6 v) _
桂皮  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @) B( _& y+ V, s- M4 s* w
肉桂  5公克
/ h$ t/ u1 e/ Q3 Q: E0 M" v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 5.39.217.77:88987 B  D" Q* H+ f4 X5 a
麻油  3大匙 公仔箱論壇3 P8 \8 k) V) D3 v# b9 T
薑片  10公克 2 \4 F& P9 l- b/ _; v9 R3 i% X
米酒  500cc 公仔箱論壇; y* _4 I& Q. J) [
【調味料】
' r4 L; q  U  x* x, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ; S( b, J7 p5 a7 H! n
【做　法】 5.39.217.77:88982 B; O( Y9 U* y+ G) d7 S. s
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
/ q' V3 b0 Y/ [8 itvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
  K, a: P8 Y- {3 h公仔箱論壇3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
5 c0 |0 Q; G- C+ ^: ]& stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。