【材 料】 公仔箱論壇' r/ d% U9 n9 k1 _
羊排骨 600公克
# F5 `. F0 e/ f) c9 M# l當歸 10公克
& E- U' v: ]! m. L4 q6 E5.39.217.77:8898川芎 10公克 4 x+ |7 v: d2 ]; I2 Q
黃耆 15公克 , a1 W, b3 M4 S& t2 m3 L! r
熟地 1片
4 _: l g# X+ T3 O5 Z2 ]4 U0 j5.39.217.77:8898陳皮 10公克
( T* N9 h5 W9 t r+ J5.39.217.77:8898桂皮 5公克
# l) i: u& K% c+ Q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 5公克 + P9 m7 p, ~' C4 Q; s0 {
枸杞 10公克 ) Z8 Q4 O# t# q; o
麻油 3大匙
3 }: g7 W/ J# w. r, {" A公仔箱論壇薑片 10公克 公仔箱論壇1 S. I2 ~7 |9 E1 i; T9 e
米酒 500cc 4 p z$ u1 V& z3 B8 |
【調味料】
' |. `6 r6 _8 t- M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 5.39.217.77:8898; T; D, {' m5 Y4 t; D$ c
【做 法】
: v! u4 h/ m. y. B+ J# R1 t公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 7 i+ `5 j! K9 f" w/ W
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
4 ~4 X2 q% m' H# w# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb* x2 s# w' \( ^5 ^2 B
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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