材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 h9 O! P4 o1 z+ }( D' Q1 j
素魚翅30克、
' Z, Z' r( \; {1 V+ C$ J) s9 O素排骨100克、
2 y. t @# J- T$ ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭200克、
& @3 F( f6 _# d6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋10粒、公仔箱論壇& Z- ^$ u0 Y" X O7 V
蓮子50克、
+ e7 H9 w1 F) m菱角50克、
5 K9 S S; R, D# p- E. ?tvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇50克、
+ T2 K: a |9 T8 \# D公仔箱論壇紅棗10粒、
+ j J* g6 o5 [" h' W" V: x3 N3 a素高湯粉少許、公仔箱論壇, M5 f9 X8 J& r# ?7 j
醬油、白胡椒粉、鹽。
5 x& X* a2 B c& K6 T; F2 i公仔箱論壇作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用
8 n8 ?# p) E! C5 u) e* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
1 j* u; v3 d1 i) n0 u4 G2 j作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 P: N2 N0 l* y6 J/ L
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
R: J/ Q5 c' ?$ n" t作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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