[藥膳] 十全藥燉排骨

kennylee78

主材料：
1 w: e$ r$ i$ G" H水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯- s0 b! Z1 m9 c
5.39.217.77:8898# @8 ~2 d' ]( A) i! A
藥材材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 p5 S% {. _  z! b3 N
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 t1 G8 y9 {7 ^% Z0 j8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ L+ L3 l& `4 D
調味料：公仔箱論壇; t1 g* T( [7 a2 i" k; l
鹽1大匙、冰糖4錢
4 Z8 t3 L' @- f: Y  T( ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇; w% _) d6 _6 O
作法：
  l1 ^$ j# @, _" y) [1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。6 [( x6 G, y- Y- S7 J# j
*利用兩種排骨口感更豐富5.39.217.77:8898% C) I/ n- o: v, X) `
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。9 G8 k- r( [+ g  b% ?( H# A% t1 W) e
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
% r. O% |' i6 f6 O# s' y3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
& S2 `: Y- E3 ~9 M. A) \+ N" n公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
9 A. f9 n; z! C' t* U& X公仔箱論壇5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。