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水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯; u' ~* n" d( E' O' s/ q
T: q* h2 j Y' N1 `藥材材料：
l8 J5 {0 J' v* A" u5 N5 _+ vtvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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" L! U8 O7 b2 C1 K1 r7 k# k5.39.217.77:8898調味料：公仔箱論壇- ~2 N- j1 }" O7 k
鹽1大匙、冰糖4錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ _" ?. p3 b* ~+ |, F; {
5.39.217.77:8898& y( t( {9 Q# I% S3 Z
作法：# b/ f% A D$ ~6 Q9 c1 ~
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
j+ F9 {9 _0 U' b5 D x* m& J. D8 B公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 q$ Q2 S/ [& V6 Y
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
: P' d7 \) O2 X5 \& i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
s, T2 w! N. A I5.39.217.77:88983.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
* G6 O' Y( o, Z# a8 b公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
2 k% H: x% h' Z- s- w9 ^5.39.217.77:88985.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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