玫瑰蜜糖芝士蛋糕 Honey Rose Cake
3 [' Z0 a2 L* t$ e6 f9 f公仔箱論壇材料 (7吋蛋糕份量）$ d# Z* U. t0 T. J
ricotta cheese125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( f& ?- H2 Y
淡忌廉(鮮奶油whipping cream)200克 5.39.217.77:8898% @6 h# X* G0 _% X a
monin玫瑰果露2 1/2湯匙 公仔箱論壇8 L$ P8 p6 h/ ]; p& ^+ o# G# p. [
石榴糖漿 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 v: T7 |( c1 Q- E
(optional， 調色用)
- `2 y4 f. Y8 d) f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% P6 B0 u+ e; C; J: H' i7 g+ L
砂糖 15克
' v/ H; L7 n$ u$ W5.39.217.77:8898魚膠片9克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! j" [( ]1 D% O
海綿蛋糕1片
, [# n* j$ {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面果凍裝飾材料
. }5 @" w Z3 B. j) W公仔箱論壇玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- P/ T. @" X% ^" E* A; |/ i( y
水 120ml (半飯碗) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; f, }5 i. v
魚膠粉2小匙
, Q0 R9 S/ x* C" `; o: V2 p* g糖 15克
) D" t) H9 J# T2 x! E' k5 f公仔箱論壇製作
7 _* u, S. L% H \, g- L/ Q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
9 B# P' A0 n9 X7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 公仔箱論壇5 v9 d5 z& m/ o6 a
3.糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
; B w5 I U8 ?& M4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可
6 a: G9 ]2 @- o$ F! b+ U5.39.217.77:8898餅面果凍裝飾製作+ j* j6 `$ y/ X) H
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉
% X5 ?4 }4 F; l4 n$ ?2 T2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
, p5 j; D% A4 C7 L* k1 C4 K; b F5.39.217.77:8898貼士5.39.217.77:8898# {3 t5 @/ N7 e3 ?" e
1.沒有玫瑰果露，可以用玫瑰水rose water都得，加多d糖就可以，rose water在citysuper有售。公仔箱論壇$ D. C) p& \. s# E- g0 G
2.石榴糖漿citysuper都有，用來調色，因為玫瑰果露只有很淡的粉紅色，要加些少色素個cake至有粉紅色，可以用色膏(1~2滴)代替，石榴糖漿好大支， 如果只係用黎整呢個餅就唔值得買lu。tvb now,tvbnow,bttvb4 U# m& |0 }- {
3.玫瑰果茶就係無印良品買 (即-->herb tea rose hip & hibiscus)，沖出黎好似提子汁咁0既色，有少少酸味。玫瑰花苞好多地方都有，賣花茶0既地方一定可以找到，不過沖出黎顏色係淡黃色，唔係好襯個cake，但有玫瑰香味 (如玫瑰花苞沖出黎係帶紅色,要小心啦，可能係染色)。 |
發表於 2008-11-16 02:19 AM
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