[中式食譜] 茶碗蒸

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茶碗蒸
9 ~  u! }5 v, F% R( U+ x% T" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898# T  u8 E% y; Z9 ~2 }7 w$ g1 ^4 }, X
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5 l' z( V9 E3 Z. K: T
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
: i0 z* O0 _: U+ c# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]5.39.217.77:8898) j- r) n1 u. e" R5 }# u3 z+ F
鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! I* b6 |" |' l9 x8 r' L5 o
雞蛋 3 隻
# x. I6 E/ C9 E! R6 `. Y' m製法
+ `) x8 Z; s: v% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.77:8898( ]6 K: x7 v2 C  r% X
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
3 r& n0 F+ o) e$ M9 n( _3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。5.39.217.77:8898; q& S' J1 q9 f! _" t! @0 N( ~
4. 以中火蒸15–20分鐘。
8 ]! k' W  z9 s8 d; r: Q調味
; Y5 N0 S! w# B5 I8 I0 o2 z) ?醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ D! ^5 u; B+ o4 O8 E/ W
李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇$ T9 ~) T5 t. u5 \
粟粉 1 茶匙
* `$ B8 J, }# gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：   `6 @, h- y3 z
李錦記雙璜生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. t+ I9 \# f+ |1 P
味醂 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 g6 n2 `8 ~# C2 `
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升