[中式食譜] 茶碗蒸

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茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 N+ D1 M8 I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 E! g0 |8 \# e$ `4 {5 u, }3 P
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77:8898" i* M) [' e; u$ _
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
4 m/ Q) y1 V( W1 d6 x" ]) s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
2 X6 ~3 ?$ Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2 隻 [切條]
6 A: c! p, P5 B  Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3 隻
: n. ]0 |" n  x' p7 L/ W9 q( g9 rtvb now,tvbnow,bttvb製法
2 ~% l* c- A/ Y5 U5 p9 |) k: y$ |1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
  ~' c0 S& X* e/ v* V; H, F5.39.217.77:88982. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
4 M9 {+ s* o. t, ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。; I, w4 z! |* e& i; w/ K* \
4. 以中火蒸15–20分鐘。
3 P! i7 D. ~. h! \. Y0 w* M調味( l3 D" c4 f% q. H6 c7 m" f  F' F
醃料： 5.39.217.77:8898- B- I% V2 ]; J: l0 I
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
1 x: A& ]; c# b+ I5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙
! I7 o% h! b; v* C6 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 R% o. ^$ ^2 I% z8 ]: [1 h公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
6 e8 v3 _) K) K4 Z) _5 T' O5 D味醂 1 湯匙6 J+ T& _) ^/ e# C  O$ t5 T
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升