[中式食譜] 特濃芝士蝦

havreyl

特濃芝士蝦
* t1 `! R8 O+ @" y& M 材料
4 R$ \6 r& ?1 L* J; D中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]
' N4 N1 X! i: T- V蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]
0 G7 z! Y* X$ Q$ q, O) @5.39.217.77:8898車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]
9 a* j+ i: s9 J* O2 p7 Y% J, c! a5.39.217.77:8898製法tvb now,tvbnow,bttvb- }) e; q+ f9 s& k% _9 t
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。
" m* f; n& d5 k( Q2 ~+ B. l( ltvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77:8898) Q) {( }1 c$ k+ e' ~4 K% U6 i$ H
醃料：
# w" G( n8 O, ^7 ~- Otvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
- n0 @; ]& B9 ]( a6 W2 ]5.39.217.77:8898芡汁： 6 T/ K/ D+ U: E/ r# g. r, S
李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙5.39.217.77:88982 x( d0 [/ x& O% ?
麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]tvb now,tvbnow,bttvb  U" o, T" A5 i1 p) i
水 50 毫升 [約 3 湯匙]