海鮮醬牛柳卷
: @2 V. E) R0 J7 M8 C# M5 k材料tvb now,tvbnow,bttvb- ^" Y b/ ]$ e0 c6 q) m" l
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
" e7 d: Z/ O( _8 G西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
! r/ m# w1 h- D) z# W" c* Z甜椒 1/2 個 [切幼絲]9 D) }, N+ x4 y/ t" C9 G
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77:88982 o3 g: e$ O' Z1 F( I' Y
製法5.39.217.77:8898; e w" R# h* g/ ^( b
1. 牛柳與醃料拌勻。8 |6 h3 G8 u- h3 o& b1 U4 _
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。5.39.217.77:88988 R# Y: ]4 K0 F) {! P& [2 H& h/ l
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
5 q+ `# z# d: M, @. I( i) S/ G( V公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
0 a# I, N* L C: y調味
6 K2 Y; |5 j0 K( t8 k1 C0 z. B醃料： 公仔箱論壇; s6 p' S% r. c: `3 D' J& S9 E
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb O; {& M" s$ i |1 e
李錦記純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 K$ [* u1 M( L. C$ [# h, V
粟粉 1/2 茶匙
' n9 s9 ~; g4 G7 E' A& O. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
0 u$ p. J1 n0 a2 J, q3 L. }tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇8 u# b- V) h1 L6 \
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
5 |2 n9 |8 o+ ~& }5 g李錦記海鮮醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 c& r4 Q1 p7 A+ z
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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