香煎XO醬琵琶豆腐
9 t( W2 e) s9 [! ctvb now,tvbnow,bttvb 材料
* X4 @2 H m4 T6 J9 D! }' I公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]5.39.217.77:88989 C3 D3 D+ {0 {2 b4 J- z$ @
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]公仔箱論壇' ^$ X$ E3 O7 r. q9 i( V. |: \
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
8 m- g$ b; c' B5 @/ i/ Q1 C/ q. n) r5.39.217.77:8898熟綠色蔬菜 裝飾用
/ ^2 B+ [6 d6 y- Utvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.77:8898- z2 l6 D& z% t q6 [6 a5 W+ a$ i
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
0 e# {" d6 k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
; q! a/ w; F2 t! ]9 ^& F2 f S* Z公仔箱論壇3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ u4 e6 E6 s
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。9 H8 A _, y4 C% Y6 o, \
調味+ s d+ H0 ^ k* a, H" x& a
調味料：
+ h5 `: f& S4 m7 D. ]$ e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
; ~4 ~7 t* I! P9 T; {" s5.39.217.77:8898李錦記XO醬 1/2 湯匙
/ W4 r" L5 N" c粟粉 1 湯匙
0 ^0 Z$ F2 Z7 `) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; P1 x& n, b8 q; qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： l6 X3 C6 {. M& t1 m% x
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ s- _4 X$ A8 } ^6 J) Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙公仔箱論壇7 `3 u5 I& q+ V# @# {! Q. O% a
李錦記XO醬 2 湯匙
+ B4 u, k$ t* O) G8 t3 Htvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯匙
# M6 k4 S# x2 \2 n) Y! b5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
| 