[中式食譜] 柚子蜜雞扒

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柚子蜜雞扒
$ H1 L: [7 y+ z: h5 u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 材料
+ I3 j9 S* Q7 K5.39.217.77:8898雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]tvb now,tvbnow,bttvb7 e' c0 n! ]; K0 c" J- M# T4 A+ B: [
薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]
8 ]+ q* Z! S& `5 k! K% k製法
1 Z( F7 x2 k# K% F# T" ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒與醃料拌勻。
: b* r" B. Q. J# M2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。公仔箱論壇3 b' R+ r3 z& {2 t. L3 a3 c5 F
3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。公仔箱論壇2 ^, U+ R/ Z+ F5 y. l
調味tvb now,tvbnow,bttvb' P! o( k$ r! u$ h/ W' ?) m0 j6 ]5 u
醃料：
5 n$ E/ l9 |& a( o% s7 B5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇8 V0 ^1 d. r, _6 R1 }1 P% v
粟粉 2 茶匙9 k3 k8 l: }% H/ x% z
芡汁： 5.39.217.77:88983 ^* l( l. n! s8 Z6 _% k5 _
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 {0 ?2 f# C, n( R- f$ t0 X韓國柚子蜜茶 4 湯匙公仔箱論壇% R& h! w# a) R9 B# h$ D
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙