五香冬菇蒸雞公仔箱論壇( N% G+ e1 o4 r' q/ J8 a
材料 o) C% v" M9 e6 D
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
$ R! ~2 h' {& N" F: h5 P4 [公仔箱論壇小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇, l0 b% y: F1 R7 U4 H
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段], K B, ^7 E. Q4 r; i
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
, F: v# |/ @# a7 _0 Z4 @; d製法
0 v8 C: ?' J% O5 N9 A# K/ ?公仔箱論壇1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
4 l4 p( [% z: X2 r9 F9 ^4 x公仔箱論壇2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 C6 ^; C& K2 V
調味
; B9 P2 `$ M6 H5 M/ r8 y* ntvb now,tvbnow,bttvb醃料：
Q& P' P6 g4 |# v3 n/ E公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙
+ O* ~$ N5 x0 x9 B4 n8 u公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
% O; N, h; x8 C( L, V1 Q% g- U1 otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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