三色椒釀鮮魷
) t* n' U5 e+ P; p, r4 { 材料
3 N7 ^3 T- P7 i2 I3 p+ a5.39.217.77:8898鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
7 q/ Q- [0 z, A) U4 B7 T& a W3 W* F公仔箱論壇甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]
7 Z$ ]3 m/ A, M: V+ P0 k公仔箱論壇蔥絲 灑面用3 T" E+ N' L% p9 M* R5 U9 u
製法
' o# ^- N2 s: O6 B2 c" u) S) J公仔箱論壇1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。2 \3 N5 {# ]4 k/ j5 b
2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。
% K' F" S& O% x2 S9 f1 ^3 ]公仔箱論壇調味公仔箱論壇# v2 w3 u! E4 O
芡汁：
% F, B; S9 ^, B4 _李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
/ x: E+ j- ?' f6 z) l5.39.217.77:8898李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙
: \* O% _- H$ n* i5.39.217.77:8898水 125 毫升 [½ 杯]
* M4 N& ` u, j9 h' D公仔箱論壇粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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