三色椒釀鮮魷5.39.217.77:88988 X& d% z4 G' h# C
材料
e" H. r: C' f" [3 u4 z公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
5 A3 j2 _1 H1 ?0 l% @- b甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]5.39.217.77:8898! j: g9 u5 p8 G! K# S; C
蔥絲 灑面用
$ C) J+ i P! T5 c5.39.217.77:8898製法
) @% D# E% P, xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
0 |- E- S9 I' c5 ?: h9 \5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。
) w2 G; d; w$ c& W9 W公仔箱論壇調味
3 y \ Z; g* d) `* Y8 m( ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 d6 e8 y c/ @6 Jtvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
* d ~) w c N公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙/ C4 o+ L% `/ ?
水 125 毫升 [½ 杯]
% ~! v+ D0 ?. Y! u粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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