三色椒釀鮮魷公仔箱論壇1 D5 c6 o0 z2 e; p
材料公仔箱論壇; o9 Y/ Y% G7 h" b6 c9 C
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
$ D p! X1 c) T% g9 L; \* W% Qtvb now,tvbnow,bttvb甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]
9 {5 `8 f' T, C1 t" A' K: I5.39.217.77:8898蔥絲 灑面用公仔箱論壇0 j2 U6 J6 G' `. u$ w0 u" S
製法6 U W1 D" h U: p- ]( _
1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
0 H4 h! g! H5 w E# f, p, Z# N }+ ?5.39.217.77:88982. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。
% i. W Q6 E U* p0 D! c5 C5.39.217.77:8898調味
/ U& N1 s2 I4 i7 N1 |5.39.217.77:8898芡汁：
- J! i6 P% i( J+ W/ T7 itvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
$ i" ]( _1 o/ d5 Y7 _$ @% J李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙公仔箱論壇1 O Y5 Z/ v3 ~5 n/ K
水 125 毫升 [½ 杯]
0 ]! `: R* c/ w% l' X5 Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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