[中式食譜] XO醬炒蝦球

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XO醬炒蝦球tvb now,tvbnow,bttvb% o5 h/ v7 w# k: {$ U
材料公仔箱論壇' R% @! F. J5 s2 |
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
. ?4 P0 q5 y+ b! O公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]tvb now,tvbnow,bttvb: z  [2 @. Z. K% O; W  g. v
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
5 b1 {% ?* U8 l4 O% F- `# d2 H5.39.217.77:8898蔥 2 棵 [切段]7 S, _% {# m/ f! s
李錦記XO醬 3 湯匙
  R& V2 s1 e( g* T3 D' U: N  r公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb, H. l( f% w5 z6 \; v1 d1 ?! O
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 g. [# G9 U$ }1 r" J$ @
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
$ x3 u$ Q0 E& S# s/ S1 \/ g3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。公仔箱論壇2 X/ s0 ~" N* u5 Z2 ?7 @" P  m
調味
; ^2 c# _+ V3 c3 N: y( O6 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 w; y! x8 `# j' {! {& Y2 o
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇5 n& J: b3 a( a! s
李錦記純正芝麻油 1 茶匙$ `' h( {% t. o# P) _0 ^: {
李錦記蒜蓉 1 茶匙
/ v8 [- ~8 H! {8 [" mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙