XO醬炒蝦球
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& B( Q5 g- z5 I* _2 K5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 }) G# s0 o) h1 }+ |! b* }# V" {
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]公仔箱論壇8 ?: q$ A+ Z6 A) a; ^# o G
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]tvb now,tvbnow,bttvb3 F% Z! `* W Q; s
蔥 2 棵 [切段]( K" [- o9 V% x1 o; S& f. @
李錦記XO醬 3 湯匙
) Y8 m. y& p- W7 I, l! ~- N公仔箱論壇製法9 Q/ p8 C" D" T! i) w, y: ?
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
# r9 k; W) [/ l2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。7 s1 a9 C$ x4 y: g5 ?! g
3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
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醃料： ; ]) C. @7 t' V1 L; X/ r$ _
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙! w p$ \( U0 a' A3 I5 X
李錦記純正芝麻油 1 茶匙- p6 g! z! ~; d7 e7 U5 l
李錦記蒜蓉 1 茶匙: s0 n/ ?0 p) R9 j1 _+ f4 T
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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