三式焗蠔
/ `% V6 r+ W% p$ ?) j材料：
' Y; f' R& Q0 ^) u7 v/ \6 C公仔箱論壇美國生蠔 1隻
$ x$ f- X `& D$ h" O* K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升' b/ P1 O: K* ?% X- V l- B
乾（切粒） 1粒
" p2 h+ j* i% _8 ]' e蒜頭（切碎） 半粒. i9 O( a3 m; h
芝士粉 5克
& D/ ?% D' R7 v2 m% `; |9 v, K' j公仔箱論壇白酒 少許5.39.217.77:88987 O% h7 ~' [3 i2 ^. i( n
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）4 L! x. a( [0 ]8 R. a
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。) ]; r$ t! a5 Z9 h& l
5.39.217.77:88983 k3 T( [6 X+ p3 \- x4 ~
2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.77:8898; K. M, R8 ?4 {. n2 t+ X# s8 J- B3 G
材料：
3 `' u6 Q; Q5 @" J7 e% ]公仔箱論壇美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 L% Z5 x$ i: b% w0 `3 G G
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇7 {& X# D# v9 E3 p6 W* }5 G" t2 I: R2 ^
煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( |- j* @& ]- t/ X: ^
牛油 15克
5 o0 ~' _, j( E+ }* y公仔箱論壇做法：
) t" V: N5 T7 P( E3 V6 B公仔箱論壇將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔" A K$ M; N$ t7 ?' K
材料：公仔箱論壇6 `9 i. g) H; ?6 r7 S! F% R/ W) }
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 y, A9 l0 h7 }7 X& |
汁 少許
( o; c. c4 B& O1 c5.39.217.77:8898煙腩肉（切粒） 2片! k$ C+ {7 Q: _2 ]
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ J+ F$ f9 X) ?- K; e) l9 y X
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。3 R6 z+ o, v2 }
& h, I" i" `6 z* n2 M$ }, \蠔Shooters
8 ~5 N3 M# r. E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 o! H) S# D _3 w1 dtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻5.39.217.77:8898: Y" x i' B# ?& X# K
伏特加 適量
6 @/ |+ o, J" v4 R7 C; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cocktail汁 適量（可在超市購買）9 u0 B' g9 Q8 F5 f* _
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
% f4 I( u/ K2 f. U' ]5.39.217.77:8898材料：
?5 B& s& s2 C5.39.217.77:8898美國生蠔 2隻
7 S1 R4 H* ?2 H. w- G公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）
% e' E, Q' `- e$ R( w黑水欖 少許（切粒）0 T) k- q) [( g7 J, n
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
- u- s# b, V& q3 f: l做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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