“没有患病，便是健康”这个概念，并非事实的全部。tvb now,tvbnow,bttvb* G5 B+ V7 ]% a9 w; V1 f+ i
" r5 ~0 p3 e9 @1 c& q公仔箱論壇 世界卫生组织(WHO)曾进行统计，证实患病及完全健康的人，占全球不足三分之一，其余三分二人处于“亚健康”(sub health)状态。; u- m1 Q" e+ l* o" c8 i" Y3 s: Z
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所谓“亚健康”状态，是指介于“健康”与“疾病”之间，可视为大部分慢性病的前期状态，身体出现一些症状，如头痛、疲累、肌肉痠痛、失眠、多梦、紧张、精神恍惚、情绪低落、无法集中……
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8 U3 p8 o! A! E% ~- w) T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这些原因不明的身体及精神上的不适，导致身体免疫功能下降，拖垮自身的抵抗力，细菌及病毒容易入侵，若不加以正视及处理，便容易罹患慢性疾病。
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而WHO建议，出现“亚健康”征状的人，必须积极面对，否则待真正疾病到临时才懂得警觉，为时已晚。记着，“预防胜于治疗”是永远的真理，故愈早采取预防措施，注意饮食及精神健康，定时运动，便可避免慢性病的“到访”。
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, ] s& m) ~6 j1 x: W; J仍然对“亚健康”状态感到模糊，不打紧，首要知道的是这状态可以逆转，只要积极面对，改善现时的饮食及生活模式，便可拥有“健康”状态。相反，若你选择维持现状，更有机会演变成疾病状态，令精神健康下降、增加情绪问题，身体健康欠佳，疾病的发病率提升，工作效率及生活质素下降。5.39.217.77:8898' D0 Y* u( l2 M. W2 o
7 r5 i- i8 V' M: d9 Y/ E- Ftvb now,tvbnow,bttvb饮食均衡是真理
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都市人食不定时；高热量、高脂肪、高盐的饮食习惯；饮酒、吸烟及少运动等生活模式；休息不足对身体器官造成负担及伤害，导致“亚健康”状态，久而久之，容易出现疾病。注册营养师黄洁儿指，“亚健康”状态的出现给予都市人一个警醒，开始重拾无价的健康。“很多慢性疾病如糖尿病、心脏病等的前身，只是血糖轻微偏高、胆固醇略高而已，若在这时(亚健康状态)改善饮食习惯，做好预防工作，扭转健康状况，便可省却往后疾病到临时，高昂的医药、住院费及治疗时间。”黄洁儿亦推崇美国的“营养饮食治疗”，其旨在推行预防工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" u; k4 A* a8 }& G4 |$ q5 o% I
# r7 O# J9 @; U“营 养 饮 食 治 疗”
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2 u, X$ C3 ~: F/ }/ q- b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“营养饮食治疗”主要针对个人状况而进行的饮食预防，好像很多研究及数据已证实，患有糖尿病、胆固醇或血压高的人，单从调节饮食已可控制病情，不一定接受药物或进一步的治疗。黄洁儿指出：“‘营养饮食治疗’着重从天然饮食中摄取营养，毋须额外补充品，便能促进身体的新陈代谢，使运作更好。”; h y7 B' O/ r0 h( y1 o G
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功 能 食 物 效 益 增
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1 O6 H h+ h& d5 |7 \/ P6 @公仔箱論壇从前，所谓的失衡是缺乏营养；现在，则是营养过分丰足，导致肥胖。黄洁儿指出：“世卫开始视肥胖为一种疾病，食用过多肉类，热量及蛋白质丰富，但维他命及矿物质缺乏，若长期处于失衡状态，令抵抗力变差。”其实，只要“还原基本步”，进食不同各类的食物，吸收各类的营养，便可增强身体抵抗力。此外，较新的功能食品学说，指食物含有促进人体健康的物质，能强健体魄，有助减低患病风险。黄洁儿指出，蔬菜及水果含有抗氧化营养素及植物性元素，如十字花科菜中的西兰花、椰菜花或椰菜等，有防癌作用；而菇菌类食物，含有多醣体，同样有防癌功效，但不是坊间的营养补充剂。公仔箱論壇6 L( S$ U) W4 j, w0 y8 ~
. O4 g3 @8 R `" e# L0 u公仔箱論壇 功能食物种类繁多，全麦食品有全麦包、红米及麦饼等，可预防便秘及增强肠道健康，其他则包括：
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黄豆蛋白：黄豆及黄豆制品；有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白(坏胆固醇)。
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水溶性纤维：燕麦、蔬菜及水果；有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白。
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奥米加三(omega 3)脂肪酸：深海鱼类；有助降低三酸甘油脂，稀释血液，从而减低血液凝固所引致血管栓塞等问题。tvb now,tvbnow,bttvb: D: L9 O8 `& k% a: I, @8 h% `
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茄红素：番茄及番茄制品、深红色的西瓜及西柚；富含维他命C及纤维，有预防前列腺癌的作用，经烹调后的茄红素较新鲜的更易被人体吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& a. B; g2 u* h! \
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抗氧化合物“白藜芦醇”：红提子汁或红酒；白藜芦醇有助抑制血管中血块的形成，预防血管栓塞。tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ v8 i ~, _2 @7 w! Y: X
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儿茶素：绿茶；可抑制癌症的形成及减低癌症的风险，增强抵抗力，绿茶的抗氧化物质分量较红茶及黑茶高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- `4 @) n( d" \
- s1 j6 n+ m* S0 z; I. H3 p# ]每餐食量分配法
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, a7 d- g+ C J' o. F 坊间有人选择吃素或戒肉及鱼，就营养角度而言，黄洁儿并不赞同：肉及鱼含有蛋白质，促进体内新陈代谢，制造免疫细胞，增强抗病防线，故提议可选吃新鲜及低脂的肉类，以及深海鱼；标准食量为每天5至6两，每两约一只麻将大小，三餐平均分配。5.39.217.77:8898' W. m2 t J6 ]: }/ M8 l8 j
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上班族午膳：外出饮食时多选菜蔬，减少进食煎炸食物，因煎炸食物多采用万年油，含有反式脂肪。最好选择健康餐厅，而减慢进食速度，对吸收及食量更容易控制。
% K& K O" I5 N, c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L8 B3 K3 x# ?+ ?! K! e* H4 i公仔箱論壇 与朋友晚膳：多菜少肉，酒精饮品宜浅尝，因接近睡眠时间，吃得太饱会增加肠胃负担，尽量提前晚餐时间，八成饱为宜。0 y0 x' T9 n7 e' u) b6 e& I: t6 D
/ \/ o4 `: X' c) T# M2 u. Z 在家里煮：多选菜蔬，尽量选择新鲜食物，减少精制、醃制及罐头食品，饭后记得吃水果。
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每餐分量以一只碟计算，碟的一半为淀粉质类食物，如米饭、粉面、面包等；碟的三分一为蔬菜、瓜及菇菌类食品；一只碟的六分一应是蛋白质或肉类食品，为每餐理想食量分配。至于餐与餐之间，可以补充餐食中欠缺的食物，如奶类及水果，即可补充体力，又能恢复精神，应付繁忙的工作。“人类进食就好像机器入油，需要营养才能工作，故必须进食以储备能量。”
' I8 k3 K" b" ^) `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 U( ?, n* U" r, p" O
松弛情绪消压力
4 x' j& v. U9 W$ Q" E+ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ x0 C- `$ @$ r) |; ^
繁忙都市人感到精神状态出现问题，如疲累及困扰……寻求医生检查总是不得要領；处于抑郁或焦虑的“亚健康”状态，于是，寻求临床心理学家的治疗，希望逐渐改善。临床心理学家黄婷表示：“亚健康状态的人感觉不同的警号，例如轻微的睡眠质素欠佳、容易转醒、难于入睡，情况虽不严重，但总有点不对头；又或睡足8小时，工作不太劳动，却仍然感到疲累、精神不振、精力不足及提不起劲……这些虽然都是小问题，但却影响工作表现，容易暴躁及人际关系变差，尤其对待家人，更容易发脾气……”其实，只要好好处理情绪及管理压力，便能回复健康状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 `8 [6 d! S! ^& I) o$ c: h. R" }
) O7 m5 Q2 ?6 p9 j8 [7 j生 活 失 调 导 致公仔箱論壇# y+ T2 t- N/ |7 T4 s+ J2 i
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导致情绪或心理问题原因多的是，但离不开紧张生活、作息不平衡，以及工作步伐急速、自我要求极高、完美主义……不能接受失败，成功必须拥有成就及金钱，才能维持个人的生活品味……这种种想法加重内在负担及压力。黄婷指，上班族每天由6时许上班，直至晚上10时至11时才下班，期间只有30分钟午膳时间……“工时长又没有放松时间，亦没有社交活动，已经严重失衡，部分上班族会以吸烟、饮酒纾压；又或以暴食发泄，可是深夜下班后大吃大喝，没有足够时间消化便睡觉，不难令身体及心理欠佳。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& @/ Z0 @7 g" a7 [# J# y Z. R7 M) R
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精 神 情 绪 松 弛tvb now,tvbnow,bttvb0 D' e) y: ], O4 ]
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要精神及心理得到平衡，首要改变思想，任何事不是黑即白，还有很大部分的灰色地带，因此，有些事情根本无法控制，便处之泰然，压力便会大减。黄婷指，紧张或急性子的人，可以透过行为模式，利用思想及放松技巧帮助自我松弛。tvb now,tvbnow,bttvb, M* i( o3 H% C5 ^. c: e4 p
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意像松弛
. P; n* y: }; j* k1 o% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! E, b; k# m6 u" g
工时较长的上班族，可以忙里偷闲，如不时到厕所或茶水间走一圈，又或走到同事办公桌谈公事，都有助将绷紧的工作情绪缓和；又或进行以思想主导的意像松弛，如幻想身处舒服的画面，让视觉、听觉、嗅觉、触觉等感官身历其境，让身心舒畅，而这只需数分钟时间而已。“曾经到过美丽的沙滩，与亲友玩得很开心，听到海浪及笑声，令人神往的海水味……这些特定的意像可成为随身锦囊，绷紧感觉便打开，振奋精神。”5.39.217.77:8898* F, z9 l7 [ \1 \2 r$ m. U7 Y
# m7 c5 u3 i' i公仔箱論壇静 观 减 压% \9 y y1 x+ t0 u
3 F2 s2 k# B& O* O& d* `( l1 s+ B0 k5.39.217.77:8898静观减压(觉察专注)是要觉察自己的身体、想法及情绪，专注体内及周边的事情，接受这一刻的状态，不理会过去及将来，真真正正活在当下。“利用身体内的东西，如惯常的呼吸，将精神带到当下，感受及专注呼吸，便能松弛。”静观减压其实源自中国的佛教思想，传到外国融合成有系统的概念，经过八周的训练课程，每天练习最少15分钟，便可在有需要时，应用自如，让自己轻松自在、静观变化及认识自己。
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身 体 扫 描
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, F' P0 T: _* U公仔箱論壇认为轻微的腰痠背痛只是小事，久而久之，可演变为难以逆转的后果。故身体扫描可以帮助注意及察觉问题，慢慢培养珍惜及爱护自己的身体，进入健康生活模式。首先将思想变成scanner，从头部扫至脚掌，专注scan的每个部分，找寻身体的不适、痠痛，当知道自己的小毛病后，便可作合适的伸展及松弛运动，又或长时间工作后懂得纾缓，令身体每寸肌肉减压。5.39.217.77:88981 |% i/ c% W7 q1 z5 S
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黄婷提醒情绪上处于亚健康而不善处理的人，小心演变为如抑郁及焦虑等疾病，因而导致心脏问题、胃溃疡、免疫系统疾病或癌症……有很多文献指出，癌症在病发前，多是遭遇重大的压力，却一直没有处理、解决，在不断累积下，影响身体而发病。所以，必须着重饮食、作息、运动及情绪的缓解，妥善处理工作安排、时间管理及压力处理等，健康便易如反掌。公仔箱論壇& X; W9 G) [! {7 a6 w
# H* A$ t! f5 S1 Utvb now,tvbnow,bttvb运动可缓解压力公仔箱論壇$ \( b; U4 u: p9 g- }* E% k( Q3 J
& H! t4 @! ^" i上班族经常坐着工作及欠缺运动，导致下身积聚脂肪，容易感觉疲累、没精打采、浑身乏力，就连步行也感吃力；中年人士更甚，身体日益肥胖，膝盖压力倍增，疲倦及疼痛随之而来。体适能教练刘巧君出，当感觉筋骨痠软或疼痛，便要矫正坐姿，避免长时间保持同一姿势，减轻肌肉的绷紧及劳累。5.39.217.77:88988 n* z p1 A. t* ]
3 C" C) J% x6 p6 e3 F- `5.39.217.77:8898 “每天或每周三次约30分钟的带氧运动，轻松如急步行、行山、游水或打球；较剧烈的踏单车或跑步，选择合适的运动，可以踢走‘亚健康’的同时，又可强健体魄。”刘巧君解释，计算运动量可透过方程式：220减年岁等于最高心跳率，而最低心跳率为结果的70%。
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9 ~" |: G) }( C- `# a3 g. s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 例：今年20岁，最高心跳率为200 (220至20)，而最低为140，换言之，当运动时心跳率达140，持续20至30分钟，便是带氧运动；只想纾缓及伸展筋骨，心跳率为60至65%便可，但低于100或110的心跳，显示运动量不足。tvb now,tvbnow,bttvb; A+ A( [9 u" A) \8 ]: o. {8 q8 X9 O5 w
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实 践 运 动
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2 S% X) J: c O& ]) O公仔箱論壇刘巧君建议上班族可早点出门，在“目的站”前一至两个站下车，便有足够时间从容步行返回公司，回家也可采用同样方法。“与同事联系可以走到他们的桌前倾谈，又或到茶水间、厕所等走一转，都可以增加步行，记着工作时每30分钟动一动，可帮助筋骨纾缓。”此外，在办公室里也可以进行肩背及腰部的伸展运动，又或拉拉筋缓解疲劳。
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针 对 部 位 治 疗0 w0 t7 {4 h1 y1 r- T* I6 ^- e
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中央肥胖：多做一些腰部或坐下接腹运动，可以锻炼腹部肌肉；又或以橡皮带作辅助的运动等；想减退脂肪可以进行带氧运动，如步行、踏单车或游泳等低强度的活动，既可消减脂肪，也可减低对膝盖的耗损。5 d' X& o+ G _/ w
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腰痠背痛：因坐姿而导致腰痠背痛，当然首要矫正，继而多做伸展运动或瑜伽，可以松弛绷紧的肌肉，增加柔软度。公仔箱論壇+ r; J( x& O; M: u7 n4 A
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情 绪 低 落
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人总有情绪低落的时候，这时若想单独自处，可以听音乐或边跑边听音乐作缓解情绪的方法；否则，可以相约朋友一起聚会，又或简单的活动如行山、放风筝或踏单车等。
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2 |, m7 U+ y# g* ^9 D7 I【 吃甜点真能令人开心？ 】tvb now,tvbnow,bttvb$ v' o: F, G) `# }" U# U- s% t% j
* d* Q3 v2 I$ \tvb now,tvbnow,bttvb很多人认为吃甜食如糖、巧克力、蛋糕及甜饮等，可以减低不快的情绪，注册营养师黄洁儿指出，无可否认，当人情绪低落时吃甜品，令血糖上升，精神自然振奋，这是刺激血清素荷尔蒙，因而产生开心感觉。“这个开心效应很短暂，因身体不会长时间让血糖处于高水平，胰脏会分泌胰岛素降低血糖值，然而，时高时低的血糖，反而令情绪不稳、飘忽及变动，甚至出现情绪低落，这种现象并不理想。”5.39.217.77:8898 Y4 _& e: o$ n* @
7 v$ v" A* `5 G% r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部分女性又喜欢以暴食发泄，认为可以帮助减压，若长期暴食减压，不但影响体重，还有机会增加肠胃的负荷。“暴吃食物后，不会感到特别开心，或许在狂食的过程中，可以纾缓些微压力，但最终又要自己解决肥胖及肠胃等问题，反而产生内疚及出现负面情绪，久而久之变为恶性循环。”既然暴食不能减压，黄洁儿提议，可以尝试进行运动，既可提升开心荷尔蒙，又能减低压力荷尔蒙的分泌，一举两得，效用持久。公仔箱論壇0 T1 R4 p- L4 j* j3 _/ b
' r, q& L& x8 b( s! w6 C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 拒吃提升压力的食物 】% }0 U9 m' h' l0 e0 U+ r% [
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暴饮暴食减压，带来严重后果，而怎样进食才能减压呢？黄洁儿表示，多进食富含维他命B的食物，可帮助减压；亦有研究显示，缺乏维他命B容易出现抑郁、精神涣散。“其实，全麦五谷类食物含丰富维他命B，只要饭餐正常，很少会缺乏，反而多吃其他类别食物，影响饮食均衡。”
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此外，避免进食增加压力的食品，好像咖啡或奶茶，虽然可以提神，但太多会刺激神经系统，导致往后更多问题；油腻或煎炸食物虽然可口，但大部分使用万年油，在体内产生更多自由基，破坏及氧化细胞。很多研究显示，自由基加快衰老、癌症及心血管疾病的发生，故少吃为妙。 |
發表於 2008-7-10 09:55 PM
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