日式咖哩雞排

556677

材料：
9 e& W' x$ G( U. q  p$ ?: D8 ntvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
8 n7 g- Z: Q2 U5 ~7 @5.39.217.77:8898
; E4 d1 o8 _6 l4 [5 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：& V4 p4 s' C6 m" @& o+ z4 m
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇- u2 [. a0 A( G
" @* j" r* t9 Q8 W4 N* e
做法：* j, J7 _( g: ?9 A/ B+ _2 E" T
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
8 A, c; w& j/ D% x+ _* ~+ f. z5 F5.39.217.77:88982. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用1 M; k- t  m* c9 k
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成