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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇/ o- g% J! N% _6 u% c0 M
調味: 醃料:粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料:水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇$ Q4 d! x, S: }% R
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
9 @( \: c& {; Z7 i: _" ?- A6 z公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥,下醃料醃30分鐘。公仔箱論壇0 v3 }0 n! l4 S* J$ N1 Y8 X
2. 蘆筍灼熟,瀝乾。
S- O* N/ u1 x, a) P3. 下油,略煎熟杏鮑菇盛起,備用。7 D1 F/ S3 t* ^
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。 L* f# _$ I k' P4 L, j$ }
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒,再加調味料炒勻煮成醬汁,淋在牛肉卷上。 |
我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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