蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
4 H6 E" K/ H! t  e- m5.39.217.77:8898調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇: {' Q. t& B2 T4 ]' ]( i# p( W0 _
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供+ D/ `! C9 H& s* W% ]
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
. ~0 j& {: s5 u  |5 s公仔箱論壇2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
$ r9 q' V8 U# O, y5.39.217.77:88983. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
; a% n0 s5 c% o; A$ s% d4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
) j9 L, J+ l: v$ Q- ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。