蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
( E* u5 H* A7 M) P# _8 `$ O6 v" ttvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
: T4 v. B% v0 i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.77:8898' w& n; Y3 g" Q5 u
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。  m5 _; T- k* h0 M" u( l
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
& l9 p- s3 H* c' y% m3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。2 \; ?" K4 ~+ w2 t4 l3 f% S
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。5.39.217.77:8898( k* e1 \' w9 b
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。