香煎韓風牛肉卷

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材料：
5 @4 Z2 s5 T0 N9 e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：和牛肉片10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ i  V8 X# D3 a5 y' i
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片# a# Q( J2 G/ y: n
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1Ttvb now,tvbnow,bttvb1 M& M& D: q6 m; `. ~
做法：
9 F' R; `* T- n5.39.217.77:88981.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
% h+ ~+ }& ^3 K( U* |* ~: w! T% c: r. l5.39.217.77:88982.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。