[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ ~- L: A! m' D$ |' S   V' B& `3 Z% W. X 　　制作時間：20分鐘 : ^! x7 D7 S6 v: x* @tvb now,tvbnow,bttvb . Z; C! t1 O. }) |/ z( C! t5.39.217.77:8898　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 # ?2 E* K( ~( X+ d: g; F( q4 j+ v 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 S4 P/ R* `+ T1 w' Y 9 \) Z6 w1 m2 g　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% I4 ^6 z& S ; _* \( q2 V$ t% x1 m! A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法： . z) \+ p0 [0 Y7 n5 R. r7 \$ U  k1 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 g' G; \: C7 ]0 ^ 　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 1 A, p5 a& q  y$ d$ }/ ~! r& Qtvb now,tvbnow,bttvb - ^$ m) p& R! n* v公仔箱論壇　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 $ S" z: s% m$ v公仔箱論壇 ! P. g  C6 _* |. a4 l( V6 V公仔箱論壇　　烹飪心得： 4 h- f  H7 E- J  G: c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* l! D  X9 }  N& c3 N6 _ 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 2 q" X5 F( z: ^tvb now,tvbnow,bttvb , }4 k& l2 }- T3 C+ x" r5.39.217.77:8898　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 J/ V6 D. e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]! K7 j% s2 F; L9 b 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 + }, l' z) h9 {

$ F( ^, ?& Y+ e' \! v' L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。