[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' U7 ]7 {5 Y : k) s% @. x1 N4 q; X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作時間：20分鐘 1 [. a7 P6 {% x5 p5.39.217.77:88989 _& M  C+ {( R0 P+ x 　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:88986 ~  v9 M! X" ~. |- Q . Z5 t  q' j4 Y" p1 @$ m5.39.217.77:8898　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 2 _/ P! t) E, U0 i$ W1 I3 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# h. V* f  H) {/ t/ @ 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.77:88985 k- ?7 }+ ^/ {9 O ( Z, D/ i. H4 p9 O- O4 v 　　做法：5.39.217.77:8898. b6 E6 t8 w( c( ^' R- o) W* r * }  F! ~2 v/ y$ U9 y( G+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 & Q" M6 M) u! S" z" w- _" R5 Z, Q. j公仔箱論壇/ I) E6 M* t6 P 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 6 c4 k6 y/ v! ?0 E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' @7 Q" A2 s, z 　　烹飪心得： 0 n7 I2 Y) n1 ~0 C% }  D5 }8 ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& c; O4 n: \ 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 & f9 h8 Z6 ]& G. Q7 e; f + g6 @9 _0 S! h% B& _公仔箱論壇　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 * A9 s( p* r- b 8 a2 q( w, w' B' P; z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& L- E! n) G% [) v6 i% p

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