[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
' w0 E! g! l/ P1 I2 Y3 R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳四件tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 ?% Z. v: ^! d0 P" q1 k# e
蒜蓉三茶匙
3 R4 ]- S! Y, P, t: I' F* n5.39.217.77:8898乾蔥蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( t/ R% Z- B* i7 j' _& f* ^7 \
罐頭蘑菇三分二杯7 ~4 K3 T  j7 O7 X+ B* h; Q$ E
淡奶四湯匙
# f4 x' J% Q( l% q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
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【調味料】
7 G# O- m$ `1 g3 w0 o; F/ f喼汁二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" v+ M- X# V  a
芥醬一湯匙
; U+ u# B: |) _0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙
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【做法】
% _  K# _$ O6 w1 X8 ]  P+ u(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
+ h7 i3 Z  L2 X9 v) u& Ftvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
0 L# H! K' b' C7 K& N) v% m# q(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb+ s# x" V& J0 v; y4 D
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。2 b3 Y2 s3 [0 z& _% T6 _3 l1 Y
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。