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原料:福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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: k" L) V& S$ H& | 辅料:花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 P" }- V" |, }- j' J
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做法:3 _- d: D; s0 I2 u
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1 福整切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒,生姜去皮切片,蒜苗切小节,蒜子切粒。
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2 油热后放入福,小火煎至面金,加入绍酒、姜片、适量清汤,用小火煮。
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3 快熟时,投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗,加入盐、味精、老抽王、胡椒粉,撒上花生米,淋上花椒油,入碟即成。
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1 }0 Z9 A$ `7 J0 b& N% u$ k TIPS:
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汤汁不能过多,否则菜味不香,你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。 |