[中式食譜] 菊花鲈

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原料：5.39.217.77:88982 d6 l& d1 g# k; A
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：/ q; v" O3 k  a. K

; I7 j( |" f! {+ m) D    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' H3 w/ z% B
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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  ~( J/ O( z9 p* ~- @( c( a5 X5.39.217.77:8898    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。