[中式食譜] 醉排骨

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" F" e% \6 y! x2 N/ E7 l原料：
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9 ?) S) ^: {, ]2 m% v2 f公仔箱論壇    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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    制作过程：
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5 g- E) T) @+ }/ J0 H$ f. J# p5.39.217.77:8898    1、将排骨切成20多方。& D1 [5 [. ^5 T

/ J0 s) T* U" P1 J- _& L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。' ?$ G& d$ j% G$ A1 @* q

- ^! q0 c; m! U% J8 Y/ I    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
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    特：
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    色金，味香甜酸辣俱全。