[中式食譜] 生炒海蚌

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# ~' E/ H9 ]9 m* M+ t0 ~4 Ltvb now,tvbnow,bttvb  原料：
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3 q2 B0 R; B: a5.39.217.77:8898    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 w; r2 I' v: \, F: S
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    制作过程：
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0 [6 K- r. E$ k% e  X2 i3 y! ?tvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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: X! D- P" w8 d    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。