[中式食譜] 台式三杯鸡

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/ n3 X# J: a4 k$ ~* g6 e9 X& h原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ s0 C* J5 v7 v/ w
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。5.39.217.77:88989 b/ L/ z% s+ Y$ [/ j

% ~; ^4 [/ t+ c7 Y) V1 P2 z公仔箱論壇    制作过程：5.39.217.77:8898/ m- e. w( ?0 e! T8 T" A
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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3 h: f2 \9 J- i, }) h( V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ f' R4 j2 T5 B1 x9 y, X
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。