[中式食譜] 台式三杯鸡

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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, `8 F0 i% W& q. s0 D( C

+ C3 `7 a; L9 A2 m  X8 G+ d! d* Stvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：# C- W) x, R7 d

. C" q& }' [5 |! C2 s+ e  I. J& ?/ E, x% dtvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。公仔箱論壇0 I$ K1 \. ~4 Z  h- l: w' `5 O

3 A' h" o: F- i* z! M2 W: Q5.39.217.77:8898    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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* L+ ~6 }$ O* L/ n5 T& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。