[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

$ w) _9 Z3 Q- q, u9 G5 v  ~, v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ T( Q: t5 i' {. F$ U' g
原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
: r0 H0 u5 X- s- E# D公仔箱論壇& g( k* R/ T* h6 _) h
    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。7 ], K9 z# x# f* F6 J
公仔箱論壇" Y" a/ ~7 G4 i, N+ v  K$ B
    制作过程：% U  d% H# o: R- ^* Q" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( \, r4 k% X% V
    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。公仔箱論壇  Z5 I# n6 b4 u! J; a
( I3 e$ G- k! s0 n  Y, G  S
    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 j( r+ r' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 l# m9 q" |% K6 S
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。