[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 + Y' d1 E( W% S3 t: p$ c3 n公仔箱論壇叉 燒 　 　 　 六 兩 公仔箱論壇3 Y" E; Z: V% q4 ~, ^ 蝦 米 　 　 　 適 量 ( X9 r  ]9 s! l1 C8 b蒜 蓉                １ 茶 匙 0 |6 ~' u; P" R5 d3 r/ }6 R( I公仔箱論壇

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 公仔箱論壇2 ~3 p0 H* e/ h8 l& M5 f 鹽 　 　 　 　 少 許 # c- X- K0 {! w% u. ^tvb now,tvbnow,bttvb魚 露 　 　 　 少 許公仔箱論壇& j7 D7 h, G" t2 q! e$ V& a# w' i

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ m9 ]. i8 B4 q3 h

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。