[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 9 h' D( i) d0 @/ u8 t! d) t叉 燒 　 　 　 六 兩 ) k6 t! g2 ?# y8 K! {5 o0 X公仔箱論壇蝦 米 　 　 　 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb9 N% D- [5 y) n& R+ Y* A/ U 蒜 蓉                １ 茶 匙 8 n7 f# g6 ~1 B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 3 O6 w: \# e5 W  a' S 鹽 　 　 　 　 少 許 ' r, k: J4 T( n7 I魚 露 　 　 　 少 許公仔箱論壇% J9 g4 v2 y" ?  [2 r9 r

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  z& c4 s4 |

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。