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[中式食譜] 新疆大盘鸡

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G  Y- W9 j) K! k8 t( g
主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个
* U$ z( b/ j2 k( K+ P公仔箱論壇配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒
" x( B1 G% E- r做法
5 ^5 O2 M3 \/ x8 }5 ~1 n; J1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: M4 i$ b2 b
2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。 . x4 R9 f' g$ i! c# B! @
3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒;
0 D. z3 W7 f1 n7 e. R4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
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