[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃公仔箱論壇9 r. _; h6 G1 O3 Z# w0 N

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玉米抗衰1 i& F' } ^# c

	煮的時間越長越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 x6 B' B" y* s8 u- P* k 1 F- k, P& O/ _5 ~+ ^# m% J2 D: u) j+ j+ j& D- D" b5 n 5.39.217.77:8898& U8 m# y/ Q, l6 x- ~: d) d4 F tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 x1 a% _9 s! N$ R 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g8 o9 H& k" `' r( C4 p" `6 I	2 k" P" ^. B/ }* ^& \
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇' G# n$ s3 ^7 X; L# p, l4 U
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。5.39.217.77:8898& z4 E! O: \0 a8 D$ i

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現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" s* c" Y; H" e; m( M
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。

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另外，研究指出，+ m( N' j' C' q% Z) {+ X) r% n

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。公仔箱論壇/ d; m5 s. I6 W* F& @

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。$ S" V- H9 h1 C# d- P- M( G# K
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。

因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 E* C& S% L

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:$ m5 [; h" q; }, P8 E6 H9 H$ o
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。

所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。5.39.217.77:8898. v5 u: k3 d3 C* @7 a  k* l7 d: ~

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玉米的眾多功效:
2 B: u3 V( N$ W: E6 L由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 R- t1 f6 I  H

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1.健脾益胃。

玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。& `) y9 \# T, b9 E$ p) r5 t1 R
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2.抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: [# r1 m0 P- Q

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玉米以其成分多樣而著稱。

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。+ o( N+ g, O5 S

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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。# _9 a# s; ^( \; J# ^( F, E
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: }2 i; e! f" \* }
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4.防癌。

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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。公仔箱論壇( ~) a5 l% F5 P/ o  K. M# T# u
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。- p# q0 L; }. z' s! x9 K6 r
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 w  x$ [8 @

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& B/ C8 W+ O. `
7.通便功效。5.39.217.77:8898/ l! n9 \2 R5 P% \

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% B2 D- a/ \3 s/ V0 M$ R
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。! x6 N' @$ T) n  Q5 X$ B
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。( P: W5 c# w% h( B, `

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。

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