[健康資訊] 地瓜葉的養分稱霸蔬果界

地瓜葉的養分稱霸蔬果界

公仔箱論壇2 y6 I( E% a2 G+ D% i  t- j+ Z* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: |% N* K" A- m( P2 p& x

肺癌第3期，連醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，40年前，他才30歲就罹患癌症，但他不沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了9個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。! m/ Q3 Y8 R/ r/ A
# G3 H# n+ _* K3 C' `% H) j

公仔箱論壇* A: H3 }1 h- w; m2 h
超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，外加香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。號稱40年前，靠一天喝6杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飲食抗癌重生。抗癌醫師吳永志：「因為我們病從口入，所以一定要將這個病因查出來，然後吃錯什麼東西不再吃，6個月就已經改善，9個月去驗就已沒有癌細胞。」
5.39.217.77:8898! P$ `5 V2 M. ^7 c; s4 b
當初檢驗出肺癌第3期，連醫院都幾乎放棄治療，吳永志完全沒做化療，就利用自然療法幫助身體排毒。吳永志：「科學家證明這植物生化素，能夠抗老抗衰老抗病抗癌。」記者：「何人都適用嗎？」吳永志：「任何人都適用啊！」真的適用於所有癌症病患嗎？血液腫瘤科醫師聽了有些擔心。北醫血液腫瘤科醫師戴承正：「這個算是運氣啦，自然醫學有它一定的角色，只是說他佔據的比例，我們沒有辦法做到百分之百的自然，在生活環境裡怎麼樣，都是會有一些毒素。」拿出X光片，西醫強調，化療搭配標靶治療，也能讓這一大片的肺癌腫瘤消失無蹤，多吃蔬果確實可以幫助排毒，但絕非萬靈丹，醫師建議，雙方搭配才能發揮最大療效。
公仔箱論壇+ b3 f4 A1 h% }4 _1 h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 E' G! H; \: V. ~- V7 }
5.39.217.77:8898: |' L; V8 B' T9 @
9 n& x" V! c2 t4 R

tvb now,tvbnow,bttvb3 F( \# X6 _5 n8 D
以地瓜葉取代地瓜～更好的選擇
公仔箱論壇' q) \  ]0 J! J/ M: \
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎？洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，了解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠5.39.217.77:88982 a" C$ ]' Q! l* N( \* P
。楊瑞玉表示，如果沒有時間準備 5 種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。5.39.217.77:8898  h, E5 l% \. n* h. Z, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) z( A" ?8 ~; a& r
她表示，研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 5 到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinic acids成分
，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。公仔箱論壇) |8 S( r! E8 V. |+ Z2 _

5.39.217.77:8898# ^7 H3 z1 A) o: d" A# a8 F9 [

' o0 p, h# N# W1 M4 p* z
tvb now,tvbnow,bttvb: g  p# q6 L7 u0 B2 Z

公仔箱論壇, L0 [0 y, ^# b' E
強肝解毒妙方：

摘錄自天然果菜集: 肝臟不好的人 .大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良.長久累積而產生肝臟循環不良.以致於無法改善.而一發不可收拾......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 J* f% x% [0 _& ^: U0 G
tvb now,tvbnow,bttvb% I% w/ O$ Z& K, f$ o

妙方
如下： 8 p$ l: E, f0 B1 V6 k. R

: f; k7 r( ]8 [4 A/ g1 v7 t

1.蕃薯葉:大約半斤左右洗淨 . tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 {6 q& @! _* ]6 v/ \$ }
作法:鍋底放下適量的水.待滾後放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起.加些" L2 J" \& g" _2 u  P
嫩薑.滴下數滴香油(橄欖油 ).再加些鹽 ..就是一道美味可口的保肝佳餚..

2. 空心菜 :大約半斤左右.洗淨.作法 :與蕃薯葉
相同...
tvb now,tvbnow,bttvb. i7 Z: V# E% `% i: W

地瓜養生，小心養肉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; }  o/ l+ j
～tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ y1 c8 N% A2 b2 S1 I
以地瓜葉取代地瓜～更好的選擇5.39.217.77:8898! a* u% Z7 Q; M' C) z# a

4 n7 k  h) `& v  [6 \+ B  C) @5 _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 @1 A3 ?: w
公仔箱論壇, n& {! y0 q) f* g. K2 T# _

5.39.217.77:8898% b# }: t& {- k5 ^3 ^5 T# \* r
0 v# T( U6 V/ W6 V$ \
懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素ＡTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 V0 R" N& l% M% e2 U
、膳食纖維，
卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。
. C: F" O7 R- d: t% `* c$ G: ~4 U8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 X$ W9 r6 @( R* f/ {* j
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, J: o* }; k. E* N: `
經常使用電腦的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ B3 R+ \& u6 f( X
，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高公仔箱論壇1 o- \3 u0 a/ m; T; P/ |
，一份地瓜熱量高達 124卡， 240克
地瓜的熱量，1 l) v; T, S6 y* i- T5 K7 @  e
等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。. J0 G6 X, Z& C* S
公仔箱論壇: S" `3 T% j3 H6 g. b6 y  `) f% O

) P/ F& {0 G- c1 T
怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高
，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！
- p' _* b7 ?. P& ?2 j  E

5 F. s  M( g1 W

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表