材料及份量:
" ?- _3 f& ?6 f! f1 E9 a+ F, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份量約30隻）
3 Z' T2 @/ ?$ r% J4 K% F0 _公仔箱論壇西洋菜 1斤8 `6 {; T% j: o- `
上海餃子皮（方形） 半斤5.39.217.77:8898- b7 A6 q6 T, l9 l% s9 V; @' I/ r6 X7 o
豬肉 約半斤（$15-$20）
0 G% H) X* U" D+ x0 E冬菜 約1両（$2）
, a' \# _/ U' }" C芫茜 少許 調味料:
- L0 c Q0 c/ L6 w/ P5 [- b {豬肉醃料：
8 d% D8 m; F1 `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許
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t9 m: ]8 N9 E) _8 v湯底：
1 c3 y0 A2 n& v1 B$ ?& J z4 j' M$ R5.39.217.77:8898熱水、豉油 適量
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製法:公仔箱論壇* k- ?& n( Q/ E( ~
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。公仔箱論壇0 o) z8 @9 S3 E# }# T
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇1 `5 h. v% y- |! i4 m5 x$ _! j
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
4 b9 d2 S; f9 ~' @3 }/ u公仔箱論壇4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.77:8898# o* `) o) i' F- ^$ n
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。5.39.217.77:88986 V9 E8 c+ H+ {
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。公仔箱論壇, |2 R$ t5 H: C. O# b8 O! b% @
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。! r7 _" D0 i+ K
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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