[中式食譜] 麥落雞

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材料及份量:
9 s! O- H1 C% @* S: X" s6 R  T新鮮雞 半隻
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調味料:公仔箱論壇6 C. [# B' ?/ D+ w2 O
麥芽糖 4湯匙
1 M: i% m# N: V; [2 E公仔箱論壇生抽 1湯匙
/ d7 d" s1 H4 E3 m# F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙5.39.217.77:8898; {. j( t  y  O4 J
乾蔥 6粒公仔箱論壇/ o4 S. {& \9 |
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 \" ~' Q7 i8 ]* N* W
蔥花 適量作裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb& l0 y# p- Z8 J$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 ]6 h* R4 P/ k  V6 k6 d
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! F$ E8 n8 V* i; N- |
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:
" q; ]( Y& j) x! A* b7 x( }tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
0 ?! }( A6 {+ H+ q" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ D0 d  j, {0 H0 \

/ k4 ^& W5 ^+ X2 F5 a( k; m0 g2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 7 `: x( Y5 H$ x

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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。; H& U* [0 ]2 H4 x, K& l
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: G5 }8 N# \8 ~. y3 @$ e: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上蔥花即成。
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