材料及份量:公仔箱論壇* f! r& W, ]% \( c# ~
新鮮雞 半隻
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& d" k5 |8 J% c! G調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 t* A" b4 d; b& \8 y" G
麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 l# ^/ O. T! a
生抽 1湯匙
# g2 K! b U( S& K/ V公仔箱論壇鎮江香醋 1湯匙5.39.217.77:88982 T) B' q* Q2 R# h) {: h9 F) |4 @
乾蔥 6粒
( E4 u. C0 w& n; A; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量5.39.217.77:8898) V% v1 d9 L# G) s
蔥花 適量作裝飾用
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5 M, G& X# i, o% \; x* dtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
1 v" @3 w5 N( w鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 % w# V; p- U6 ]: s! h1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: f/ b; Q+ T
製法:tvb now,tvbnow,bttvb& c4 b; B% O, J! U; H
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 + P1 A: f/ ^. H+ b: o/ R
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: U& X1 o, A; r5 p% j4 ?公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇) l _% _2 t$ I( U# o' S+ n: z( o
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4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! W7 f1 g& Z* M3 k% K; I( x& s% ?4 t
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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