材料:5.39.217.77:8898' A. k7 W; y* e* A+ F
排骨 - 12兩% V* W. }6 j( n
番石榴 - 1至2個
3 K' K0 o4 s$ Q: }蒜茸 - 1茶匙
0 J: d6 q: g, _3 Stvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙
: ^7 e% H7 L$ s' \: U) R5.39.217.77:8898食用梳打粉 - 1/2茶匙
) Z. D5 g% |. s9 H- v3 H糖 - 2湯匙
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7 u M/ Z. O8 @$ a5 T/ `/ V l. e調味:
+ @. [ ^ N, S3 |# z公仔箱論壇石榴汁 - 1杯
" Y& D; M7 z/ mtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2茶匙
- M- N/ j) w" A- v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙
3 l: R3 N5 }6 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇1 U" q' A: l$ F
檸檬汁 - 3湯匙
$ G0 |* D" a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙, `2 Y8 s4 R# B
蜜糖 - 1/4茶匙
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8 @" p+ h' Y4 H0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:5.39.217.77:88987 Y! g! f" @: h$ [8 L6 F
醃料 x/ _0 @9 l+ A" @8 l' n
雞粉 - 1茶匙
0 d: P# ^0 J, j- ?) [% ~) ~& v9 c公仔箱論壇糖 - 1茶匙
8 G9 S( Y& F7 @5.39.217.77:8898生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U. M5 r, s4 A1 {
味鹽 - 1/4茶匙
: Z, S6 D: \$ G" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙
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8 N* q7 \; K& T' |做法:9 W% O. u5 l3 A4 h1 b( g2 H; S
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇' b A1 `; P8 m( r; e: a6 ~" k
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
' U* @3 p$ w4 U8 H" C, R3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 5.39.217.77:8898' C" Q* s* F- e+ A* L @
. h! S5 Y0 `: N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 w$ [* X1 ^' s
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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