[美食介紹] 石榴骨

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材料:
( c; X" d( ~, I" `排骨 - 12兩5.39.217.77:8898& @! {: R# K. G% c
番石榴 - 1至2個0 u" [3 X8 ~; q9 {0 ~' d3 ?
蒜茸 - 1茶匙公仔箱論壇4 w, X4 ^8 q3 I/ \/ e0 m$ t: ?& L- C
紹酒 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 w. D& |4 W; [8 ?
食用梳打粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ j' _' v" \& {) K7 d
糖 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! I$ N7 ?: c  g# b4 y5 ]* _7 U

. A1 J/ c- g$ W5 g調味:
. V. E* u9 w. z7 }  k4 ~6 ^- l石榴汁 - 1杯
" V; A, L- D1 {6 c2 T糖 - 2茶匙& k. o* H! I$ g6 y; N
生粉 - 2茶匙
* K) k$ L; O4 N0 N公仔箱論壇雞粉 - 1/2茶匙  d) s% M4 b. T# P1 [+ U. w
檸檬汁 - 3湯匙
: G! p# _" S9 L- v. D( e$ g+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙5.39.217.77:8898$ W& d0 [+ F8 S/ S0 x
蜜糖 - 1/4茶匙# x/ K$ t& Z, ?; j; O
5.39.217.77:8898* j0 {; M( ]' d2 b& U2 [9 h$ h
獻汁:5.39.217.77:88983 G2 w2 x5 E8 L1 q. X% u
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 [9 v0 I+ ]9 {0 V0 O7 L
雞粉 - 1茶匙5.39.217.77:8898, _9 A4 B4 {; ?' {- q( n$ J2 g
糖 - 1茶匙/ _4 q1 L' F) a) ^( z& _: T( F* ^9 Q" [
生抽 - 1茶匙
* E8 V' }2 u8 g5 B+ L味鹽 - 1/4茶匙6 i+ j3 }5 L3 L( ^  E) \
生粉 - 1/2茶匙
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做法:
8 I. A4 F- h1 g* I9 _5.39.217.77:88981.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
. k/ T! V; i& t/ V1 `2 ]5.39.217.77:88982.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
& X+ `$ K' R: F& ^* a# B7 Y1 Y3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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