材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 Y0 d6 G5 N& N; }. M
雞肉 6両5 B d* P4 {2 v. N1 N
鮮人參 2両: V2 r* l$ b0 S4 W2 Z7 V4 m
紅蘿蔔 1両; N& ~6 Q @7 l0 j9 V
小露筍 2両tvb now,tvbnow,bttvb/ f, N) `" f% @% B
木耳 1/2両公仔箱論壇" Z! Z4 Y1 T) ^; v3 H+ `# Y! `8 [
蒜頭 2粒5.39.217.77:88989 K- W5 y& l4 {/ Q3 Y& g7 ?# K
薑 1片) c+ p7 j# l7 R: Q7 B7 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 e: X+ B) J7 p0 ^, E, Q* k' ?) T
調味料:
, [# Z" Z6 \) r) Q公仔箱論壇雞調味：
8 ^, b9 `- A7 y, t公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898( @4 b D' ^) }" ]% b
糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 S/ m* F, T/ A0 y7 z& N/ E0 p
生粉 1茶匙- V) d4 F5 C( Q+ M$ N
薑汁 1茶匙
* G8 s8 [! D! R0 z6 {7 K# V公仔箱論壇酒 1茶匙5.39.217.77:8898* D V/ K3 g& c: O+ z2 G( a
古月粉 少許
3 |! m( F8 X1 a b' [; N公仔箱論壇麻油 少許# d8 e: t8 e- f9 Z, Y
水 1湯匙
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/ m: x* n+ ?* L6 u/ c" ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
9 J% `; S% z9 o% ^; k8 R/ k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
" }6 q) L/ D! C( \; n! t' R# N; Z糖 1/4茶匙
% v! ^! Y- Z/ H( E蠔油 1茶匙
. |5 D( x8 ]; \" @! a古月粉 少許. v5 ]: @6 |! X2 @( K: g
麻油 少許5.39.217.77:88982 ^2 F2 T4 Y2 }0 {- }9 K! j; c
水 2湯匙
' L. h) E& n/ M/ g% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/4茶匙
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製法:
2 R4 O y- r4 X9 W$ j% b) G: G1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。6 y2 s/ O+ o9 V- h3 b* L, ]
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。" P7 N" u! k; U
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb T) Z: x' v9 Q s
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
8 B" R9 [: ? {4 N* X- S+ {5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
1 t2 a9 h; ~& R* J% j6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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