材料及份量:
) B$ H F; s3 k5.39.217.77:8898雞上脾肉 4塊公仔箱論壇, f' Y! z% {) _9 N) B! H
7 H; g4 V, z0 O: x" r `: y" K公仔箱論壇調味料:
+ Z) Z% `) K: @" G: Y7 K日式醬油 4湯匙
q, J) [' [2 |% [. `6 `! t公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 G8 u& ?9 l+ v+ }' r" Y; v' D5.39.217.77:8898糖 3茶匙
2 u! A: r& `. |, a6 v4 p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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: ?0 I. D* |7 t0 j1 J. W+ b: E( f; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:! A- t% _" j2 m: I
" n3 j9 O* d- N* V4 v2 q8 J5.39.217.77:88981. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。! |' s7 ?" h4 q( {; s
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 [* C+ q. k9 I+ ~) X
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# d6 v6 R" r# L7 t
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）% C7 f2 F; }8 s3 w7 R7 Z+ X, H
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 r* Z. S* `4 I
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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