材料
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) Y( d! R) M" k0 Y6 |( S; T肉排（斬件） 12兩
9 B* e8 K0 V, t/ ?( c7 W* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e) ?$ I' m) A% B河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb) T7 _& K# _2 W' F! f; i) W6 `2 X1 G- }
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豉汁料5.39.217.77:8898( o* d: N M9 J4 m
$ C: Y ^ B, |/ ^& a$ x) L豆豉（洗至表皮去淨）
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8 C. B& D& P1 a+ |) a" u5 i( ^tvb now,tvbnow,bttvb3湯匙
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6 W* a' F6 T" j q蒜頭（剁碎） 4粒; X- c7 ]5 V! E( [
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生抽 1茶匙
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* A- K- W3 f5 t9 C* o' P老抽 1/2茶匙; S3 R: }& u$ T% q- N
# r$ t4 n. e! r( v! g' s5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙
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水 1茶匙
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9 B4 s, j4 }% }% `醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* r, Z& a- D
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糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: v& C9 @2 z6 `
7 j, U" I$ h' z; L- W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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& | ~' ]/ d: G公仔箱論壇老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% r; V1 n9 G) }9 f5 w# f
3 C' f1 c- K7 W/ k9 [生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S N1 ?8 Y! h6 p( Y
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粟粉 1湯匙, k; x! o K: b+ b; k" R: z
- r: M. L/ S+ m/ {熟油 1湯匙
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7 [7 B1 c& C" ?& }5 C: [5.39.217.77:88981. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。公仔箱論壇# S* V. \1 L/ x2 f _
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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