材料5.39.217.77:88985 I: c/ L4 {& ~3 p+ P" @, N% }
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肉排（斬件） 12兩
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3 Q$ \/ S) g; u6 H* g* Otvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤公仔箱論壇$ F) k* V9 w' N% ]
7 o3 i& b# D8 r豉汁料
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7 N, Q0 L5 i3 O$ i& N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ V9 e0 E5 D% I
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生抽 1茶匙5.39.217.77:8898' @( e8 i) F$ A3 w4 h" u% d
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老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 `# n2 r0 t+ L" i6 S3 |$ ]
" m( O- O4 U& p/ o' i糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 J d% d0 ~1 R( Y. T6 X- |; }
; O+ g" C' S7 X* K# Y6 X: S: ~公仔箱論壇水 1茶匙5.39.217.77:88980 j h3 H C5 E
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- W" y1 y r" S! ~
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糖 1茶匙5.39.217.77:88989 g5 w4 U: }, q- S
+ p$ k: V3 {4 J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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2 d( L) T+ I$ G( G4 F公仔箱論壇老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 o, h# D/ Z/ _5 @ p
; m- K4 O; ?* k0 C0 \5.39.217.77:8898生抽 2茶匙公仔箱論壇+ M9 F' a, m0 \/ v: @' Z
9 ?$ T( H& e5 B" B4 R5.39.217.77:8898粟粉 1湯匙. d, ]: W/ Z' f& e6 a$ T/ L
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做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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0 k/ R2 I+ J; c/ v. i T2 P5.39.217.77:88982. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* ^! U5 J0 Z
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.77:8898 W& {: i8 Q/ y7 I
/ G( y- M9 |" Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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