材料
# A2 Z) v6 N9 G) |' `1 n(足20位用,放在雪櫃中可保存1星期)
, [2 {; _% w# v2 f0 y. I5 x% H5.39.217.77:8898阿卡羅瓦三文魚1包5.39.217.77:88984 q% T: I6 U# T* d
鹽適量
* b& c: ]; Q# U& a y. W5 e, ]胡椒粉適量
9 ^, C$ _& ` X: ?) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' a5 z1 I5 D, t5 F$ G- C x0 g
醬汁
- V# o; [8 c* s牛油2湯匙
/ o' {1 B( @+ O) L* k" S/ }9 M0 m, Q紅洋葱(切片)半個
. k5 b V! _& q' G: F1 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1瓣
- F/ J6 d4 T9 |" P0 w安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙
: U" n) ^* X! C) L) V5.39.217.77:8898番茄(切粒)6個
8 O1 l: S& Y4 B5 `: C& d4 Z5.39.217.77:8898番茄汁1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb. z8 L$ D; G M8 B0 |) W
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
- a: p) X) g7 H, M- d _tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙
$ u; u g/ g7 F" w黃糖2湯匙5.39.217.77:88987 i% T% B/ c0 e. c% g1 X. U2 L
紅指天椒1茶匙5.39.217.77:8898- O$ N( i7 t* s
紅辣椒1湯匙5.39.217.77:8898: w0 S* }4 T& T0 e( z* U, J L, K
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 2 \( T8 z1 Q0 n* X& h# M5 P& _- w5 F
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製法 5.39.217.77:8898) W, L6 Y1 x- C1 T: M$ I
1.先準備醬汁,將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香,再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘,待其冷卻,備用。公仔箱論壇6 w1 h8 `) A- d) o
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊,用鹽及胡椒粉調味,放落預熱的熱鍋中,以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上,放入預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% N/ L; ~; I* Q" k2 Z
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
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