材料
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1 w/ T& m( R+ p3 I; {9 z z: a( _tvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 8
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果皮 1片
3 A, X& X% C% n& i% F" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J; }0 t9 F* K9 ]4 R' @( ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
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生菜 數片
& g9 s2 J" b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u: m- q# @" T0 Q1 j+ d' Y調味料
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鹽 3/4茶匙
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1 \0 R$ N) N; E" I GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 W: g) C7 D% y) b
; O: f0 C) r2 b9 p! f公仔箱論壇生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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+ L8 I, f; p# I5.39.217.77:8898做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 i3 z; f+ c; H. M+ s
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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5 ?& X2 J0 A: E' ~2 v a3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.77:88986 H+ J+ V, a" q: _
* c8 }; T3 E) J u d/ z5.39.217.77:88984. 將油燒熱至攝氏160度。5.39.217.77:88983 M9 d k7 I! F) ]8 x: y# n- p. l
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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