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[中式食譜] 南乳炸田雞

  材料) I" _% H5 b$ K% W* s/ U; C5 H

# o: c, S* M0 |. A5 R  田雞 6隻
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  雞蛋 半個4 X$ d6 q/ M0 I$ d2 [. e9 |  K
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  番薯粉6湯匙
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8 G+ X1 ?; q- O4 Q# y" ?; R  醃料tvb now,tvbnow,bttvb& Z; @5 [) ~5 n& @' K
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  南乳 30克
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  糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ v  ]' n  B& a) q
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  鹽 1/4茶匙
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6 |( {7 V* {/ _& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  胡椒粉 少許
& A5 ]! i2 j) g1 d公仔箱論壇5.39.217.77:88980 f$ Q5 s! y7 Z/ l
  雞粉 半茶匙, c% u! T8 V6 S6 f# j* `

9 O; U/ C- R3 @$ p  粟粉 1 1/2茶匙
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  做法
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1 \  I: d) _+ T9 T$ [! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 田雞斬成4件,洗淨抹乾水份,下醃料醃一小時。
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0 ?) F! b( `( F" ~tvb now,tvbnow,bttvb  2. 雞蛋打成蛋液備用。公仔箱論壇: f0 B; S9 Q3 z2 g

( s7 k' C) i# q- q: s. @tvb now,tvbnow,bttvb  3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後,沾上蛋液,再裹上番薯粉,下沸油中炸至金黃香脆熟透,盛起瀝乾油份即成。
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