[美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子

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　　材料
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　　茄子（洗淨後切半） 1條  ?5 f, |  ]' x

3 ]% E1 G7 @! i) G; _/ l8 s# etvb now,tvbnow,bttvb　　特純初榨橄欖油 適量
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" T$ I5 w0 F3 Y# E- C) H　　乾蔥（去皮後切半） 2顆# R+ P. U2 h/ r+ j( Y
5.39.217.77:88985 K$ g" E$ g$ d; H3 q5 K
　　蒜頭 3顆
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1 h# V! E$ l" X6 V+ a5.39.217.77:8898　　海鹽 適量公仔箱論壇* D6 q5 I9 M/ Z; w- b! e, p
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　　新鮮龍蒿 2束
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　　車厘茄 1罐2 d9 H. w) E; O- d6 o
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　　山羊芝士碎 50克公仔箱論壇( B9 Q7 a& J/ T8 W+ B, b

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　　做法
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4 k& k8 ]# R# Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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6 a+ p9 P9 n; v4 T4 rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb& N6 Y3 G) J. \

2 c. X) Z3 O: I公仔箱論壇　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。