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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末! h4 P. B& u' h( x5 _9 o
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 h: ?4 G8 D8 _' h/ L# M3 I5 H
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
* A7 p6 G8 @8 g! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 s4 [0 p, W( r# p$ h$ D" V
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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, F& @: @* U' r: B8 i4 ]$ A3 E3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。公仔箱論壇% T, X B' g* j( E+ s
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ g" f( g7 k( j
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
8 a l S4 P- N+ U8 F/ ]$ W青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。5.39.217.77:88985 \, e* n( ~+ L2 T
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。# m" N$ t' j/ o1 N; p8 ]$ b( F
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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