7种鱼不适合小孩吃:onion31:. Y+ X% ^5 O8 S/ F
4 C0 n) z' ?+ v) H' C! t公仔箱論壇
% _5 q( E# ^- | z" L9 n3 `6 ktvb now,tvbnow,bttvb 大家都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。
* a' k8 [ Q h- [* h$ |/ p9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# U' }6 Q) k, V, {1 V& B
! O: _5 a$ E. z( Z; l/ h2 c9 @ 近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。
% R' o8 [5 P7 H- @& atvb now,tvbnow,bttvb& \) m% I. l$ h
5.39.217.77:88984 q! g3 {( y! k- e) W
据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。/ C4 `' f$ n& K: k! [1 X
公仔箱論壇* ~: z% K% Q/ m/ G/ P5 f9 _# X% l
) g, T- e) D: b# y; Stvb now,tvbnow,bttvb 澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。
% \( B4 @: |& X$ {( n1 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* N0 ]% O1 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ R" N; a9 ]' g( ~( n z% T
对此，美国食品药品监督管理局（FDA）早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。$ H7 x% C! b+ c$ K k
! r3 I2 j% c6 h; ?! }; y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb ]; A1 b5 y0 M1 ?. Q
鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。
( D% Z2 Y3 j, l; a5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 h: \( C, ?' V' N9 P, _1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& K- y. S, z8 {+ v. K
另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。
& y. M" i" S5 D$ U8 v, i5.39.217.77:8898
/ Q6 T! K t; P1 G! X* n* n7 P" z0 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) @5 X0 z7 A6 ~ e$ r
在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。公仔箱論壇3 H. L8 c' G# f6 T: F( j% q% M
( x$ Q* J' L$ b k H3 W
tvb now,tvbnow,bttvb, ]- N' x. o, F/ `7 s! \
婴儿什么时候能吃鱼？公仔箱論壇3 [; ]9 c7 U9 T( l
tvb now,tvbnow,bttvb; E1 f N1 f! p% G8 G( U- g2 \
' C- Q2 i0 R( D6 c3 Z5 e) z! }0 B& B; A 鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。% }, c; v) N% K0 C5 x
9 m7 `6 S0 J+ x$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 M. \7 p! f* C! k
4％～6％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
/ R: m/ s: L. ]
/ N: a9 f# }6 D9 V0 p8 K+ z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 curtlai 於 2008-1-25 06:46 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-25 06:45 PM
| 