中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
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/ K5 ~1 l3 x0 g5 u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食防癌14条建议 公仔箱論壇+ z6 t w2 f C4 x, S& C# L
1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
6 `& w/ _7 F u z. |0 q 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味 tvb now,tvbnow,bttvb' Y& U e3 n" d& p( [3 s+ n
着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；" F) k/ X5 w! X! F; h
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2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身 5.39.217.77:8898; a3 z3 M' d8 P- V) N* A: s
高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( X3 y4 |* ?. z' G
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人
0 w: x9 ^- }4 D' g5.39.217.77:8898 期的体重增加限止在5公斤之内； 5 F! B, S. O: f. u( r& X; ^' r6 F
9 }1 t' {. n" l Rtvb now,tvbnow,bttvb3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
6 j v/ }) ?9 a) |+ [5.39.217.77:8898 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 " B( o- t1 s( O" q3 f+ h0 s
少l小时的较剧烈出汗运动；
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4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能 # G6 r. h1 f6 G& R' z
量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克； 公仔箱論壇3 {# \0 P. o: B: Z3 `$ J' {
( U) N6 [' s9 H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量 6 t. @2 t; t0 L! P U }+ J; h
的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
) c) N+ b6 Y y# j2 h公仔箱論壇 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量 5.39.217.77:8898) z% m1 I3 S; m9 j1 q+ s; [; I- _* f
食用粗加工的食物；
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* v2 d4 Y" A( ^3 o' e5.39.217.77:88986.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
! I! p0 w) ~& [' z4 z 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。
9 ~/ J. U: V7 R; e$ S. |tvb now,tvbnow,bttvb 孕妇、儿童及青少年不应饮酒； 8 K9 S8 Q$ H" t: y' ^' X
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7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能
6 h# z4 ~& L. i: r# c 量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好； tvb now,tvbnow,bttvb5 f! M" K/ ^# s* Y, u
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8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一 公仔箱論壇3 h$ y2 Q2 l" @/ T
30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也
& e$ t, Q6 g/ H( Y# N- c" g3 B5.39.217.77:8898 应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 M( E/ J1 {7 s7 @* t0 Z
& W1 u2 S' Y8 _' jtvb now,tvbnow,bttvb 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包 公仔箱論壇8 h/ S) n6 `5 L) o" @; C3 l
括盐腌的各种食品；
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" e6 H. F$ k/ @! W5.39.217.77:889810.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) v- Q$ \: m6 M8 e5 t/ |
素污染或在室温下长期储藏的食物；
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11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷 5.39.217.77:8898! X1 y+ f" C N0 ^
藏或其他适当方法保藏； ; w9 [: r3 ]: e' b
. z# O0 a a* O! q4 I6 b 12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
6 f& R4 ^ Y' [, u. k% T公仔箱論壇 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办 tvb now,tvbnow,bttvb. t$ G- d: o3 \$ R. H) K
法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规
7 Z- l/ I3 b* N1 I. O. a2 ^ 定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可 5.39.217.77:88982 y3 w& Q- i/ _8 G& z7 r
能影响健康；
; V+ z2 D4 E+ _% l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X' X1 F% n6 m0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! x' j, e, g4 L
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; p# z- m1 O& j
7 U7 e }3 N9 o( x$ l& F+ @/ u公仔箱論壇14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹 5.39.217.77:8898* h+ m) N( f" e
调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和
+ {" ^) @) A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烟熏的肉和鱼。
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4 X+ o4 s" |& K! f, h; J公仔箱論壇 《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# _# n1 N# U" X D1 k q5 I
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
; p. u; x$ L6 Y" }: ~# r1 L/ L5.39.217.77:8898 烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用 公仔箱論壇. q: R0 q Q- s
烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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