中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
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+ p2 k7 M2 ]* {1 m" Q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食防癌14条建议 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. ^+ v; `# @' N
1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
0 a5 k5 l) `6 s Y公仔箱論壇 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味 ; p2 p1 `, n+ t1 { N/ d/ z
着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；公仔箱論壇8 H3 b- r* d% e$ A; C) E y/ }* ]
: p6 V. H- @' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身 tvb now,tvbnow,bttvb, |4 I) s" E$ a/ d3 k
高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* r( n' Z5 |! A
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) v0 D6 W: y+ l" O6 q
期的体重增加限止在5公斤之内； % H* N' i( `- o. a1 r- x+ v! ?; s
0 Y( }/ g$ G0 C7 q5.39.217.77:88983.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则 5.39.217.77:8898. f- x, K( I6 `' v) B5 r9 g! V7 _
每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 1 ?. Q( q- J& F. r
少l小时的较剧烈出汗运动； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 v* [! {: J2 N# j3 Z
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4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能
6 O c3 h; [/ q+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克； & N' w5 J! N* k
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5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 X' c; x- B: X1 a/ C
的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
: z+ K3 y8 O, [/ @* j+ V6 ?5 ] 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量 tvb now,tvbnow,bttvb; ^ ^8 l+ w9 x# a7 C
食用粗加工的食物；
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' c+ W/ ~! B% [- {8 R4 |5 i( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯， " X5 y0 Q; ~7 D, Y! v
女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 5.39.217.77:88985 Y, |# z% n; ~9 y4 P1 ]- y8 d
孕妇、儿童及青少年不应饮酒；
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( v, T2 o8 U3 G( S; ?7 ?9 [& m 7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能
% `% d. ?; m# F. i/ q: i# a" Y公仔箱論壇 量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( y3 z. k+ P9 i- J3 L
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8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一
. C. ~( I. G& @& x0 I 30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也
- m1 F( k' [3 z$ P; Y' _8 X# Y 应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； tvb now,tvbnow,bttvb; `# W- s; z" |1 N. Z- V
+ Z$ F z4 T) P% }) _5 [tvb now,tvbnow,bttvb 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 O. S. F, C9 U9 M0 a2 I
括盐腌的各种食品；
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?. X1 ~5 d$ Z! c4 r# z, u10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒
3 y. @6 k# ?) S4 C& I公仔箱論壇 素污染或在室温下长期储藏的食物；
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" [3 V6 T9 F: U. u1 Y 11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷 5.39.217.77:8898% b8 E+ D [! Z6 u
藏或其他适当方法保藏；
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4 D3 p1 ]- W c5 _/ F N5.39.217.77:8898 12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
" D- x* P n% L1 g- I4 A( R. p8 ^' c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
2 r- a0 Y) q' V! f: c 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ W+ n( i/ x; S+ F" y2 v
定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可
# m {8 m8 h. ]. g# h# p 能影响健康； 5.39.217.77:8898: e6 _* [2 P$ R4 G$ `1 ^
e/ Z: {5 a- D; {/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 公仔箱論壇5 |+ k4 J: v1 t# O- [5 C
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；5.39.217.77:88981 _1 V! p0 x6 m% {( }9 ~
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14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹
3 o5 }$ b$ i) o+ x& T% R) f( y5.39.217.77:8898 调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和 5.39.217.77:88984 b8 _0 y+ ^( `% X6 |6 g" b$ [! u
烟熏的肉和鱼。 公仔箱論壇) }9 T% O" G5 L5 J. K
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《食物、营养与癌症预防》报告对膳食
o1 {* W7 R0 u5 v7 ^8 j5.39.217.77:8898 除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
$ P; |; b. W) x8 ^; E$ A; Q: A# ~1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用 5.39.217.77:88982 v* P! q) w9 s- v0 \
烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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