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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。: `" B# K. }0 F1 Y! v& w# t
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。1 f( X! T# P2 W
做法：( g" l. j! U# p' }. ` w
1、将五花肉切成薄片。5.39.217.77:88986 C# p1 q5 C/ M6 _3 G- v
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2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ l" n7 P" a; [5 h) r! k h
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5 q, B* n' l' j* o 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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