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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& m- ]4 Y: l- b
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。公仔箱論壇0 K" o$ q" w0 u+ Y# }2 W6 I# R
做法：
/ D2 R6 e; \" P) [: V 1、将五花肉切成薄片。
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2 `, n3 I1 Q1 y5 o( a. }8 T 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
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( J# L% s# {1 i7 w 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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; {* S: r! ]- j. p3 a" ^6 n: h! o 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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