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* U& g- J/ H. e+ d8 L2 N; o# a公仔箱論壇原 料: & x4 u* i1 O2 p5 S. W) i
鸭半只，老姜40克，川芎12克。
8 B8 W+ E, w, u4 m酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。5.39.217.77:88983 c" o- I' L5 R
操 作:
( ^5 @1 v$ c% ?5 s) Q5.39.217.77:88981、鸭肉洗净，剁块备用。5.39.217.77:88984 m. W* P( M6 ]: i2 I4 `1 [1 S
2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
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發表於 2008-3-19 10:01 PM
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