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$ R1 A' Y' J- E/ Y- L! d/ t# K! ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
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- m8 g0 Q) E, \# z 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； : Y3 U, t- t; N
7 _3 k# B; Y" F6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 5.39.217.77:8898+ [7 w; g% o( X7 L$ T
B7 w5 N6 A0 Q8 R5.39.217.77:8898 4.啤酒1瓶备用； 9 S/ X( M# @$ A* z
g9 [& q/ D, x$ G( x* v; a2 k 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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' X5 v! V) A! t$ g' x7 s0 N& L 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； # v5 ]+ n; y+ u
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 3 X- d, S! ]" _ h _! v
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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+ L8 m/ {+ {* n5 Z4 l) C5.39.217.77:8898 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X' Y! o, d* O4 y6 b- a
6 p/ Y0 @- [ g$ J! @ 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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7 Q) c5 g ]6 j( f# A/ z 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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/ p+ G& F y1 |" T3 u公仔箱論壇 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 & i; J* y3 R7 r7 Q5 K5 g
3 p' q" x a, G; N |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 5.39.217.77:8898+ d% J6 P% K% ~ i% a O( Y3 f
. E8 `8 B" c6 C' f$ } 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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