蒜蓉开背虾 / M* e* {, S, e. V K
5 Q0 {: r' ?" e4 r" \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; f1 \* S& C9 n
; P$ j. [' m9 N. s( d5 F# P' u. ftvb now,tvbnow,bttvb 原料：虾10只、蒜1头 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 T1 F9 }$ N! }2 p2 u
. y3 z4 S! l( K; m; Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精。
) X! p- x# n6 _* y& S% l, ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：
- g* s8 T, x! C5 q' X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)剪去虾须，剪开虾背挑出虾线，把蒜切碎。
8 G+ L/ i( r4 }! E5 ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v8 B" n8 U& |' K0 ~8 w 2)炒锅放少许油烧五成热，加入蒜末炒香，加调味料炒匀盛出。 / I1 s- \: ` G4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& y+ ]: |+ `/ N r) p
3)炒好的蒜蓉放入虾的背部，上蒸锅蒸8分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# W, P! }( b# p$ V0 W
公仔箱論壇' K- R' O) W- Z. i% D# G" Q# W q; Z
五味虾
3 m! Z4 c( G8 n- ?' N) O5 L" Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" M) {, C, N7 a+ R0 A3 z. }% E
tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 Q( a% ^! P: M; J& K
; I, P4 K6 S8 g7 Y1 ?2 G" ^
原料：虾300克、香菜一棵、葱一棵、姜两片、蒜三瓣、红辣椒半只。调味料：美极鲜酱油、番茄酱、糖、白醋、香油。做法：
7 _2 i6 y, {9 G6 U
# M3 @+ c8 `6 W$ Stvb now,tvbnow,bttvb 1)虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净。
) { Y |. h- L" \; _" U3 S. n公仔箱論壇
3 _, b7 R/ N: f$ A4 y" g8 S 2)香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀成五味酱。
( g# z6 {* _3 ~: A! `, _9 F0 dtvb now,tvbnow,bttvb
. w1 R' E8 M9 [; r公仔箱論壇 3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。
, x. R4 ?4 ~) c7 m公仔箱論壇
7 j! W) k5 @. w* w+ P黑胡椒烤虾
! B5 o% r3 A1 ~# r( r
! O. z `: k" o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898' k9 ?, I2 E& m. S( z: j
公仔箱論壇6 B2 n& b8 Y' p6 t5 ]: j
原料：大虾10只、葱姜蒜各10克。
/ z+ Q) E2 t- A: H5 h3 ktvb now,tvbnow,bttvb
' m0 B9 G- p" m& f2 s6 @/ z+ stvb now,tvbnow,bttvb 调味料：黑胡椒碎15克、耗油2勺、油2勺、料酒
, I- _7 B- Y% ] 做法： 5.39.217.77:8898- Y1 G3 W& G( z" _9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- M' g* @* N+ D- l
1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。
$ M: D' I- e( _# v# E3 j公仔箱論壇# z7 b9 Y; }0 {
2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎耗油料酒和油，混合均匀腌20分钟。
+ | u. N. l7 [5 n0 c- _
* Z1 v. W: B' {8 @/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中，把腌料淋在上面。
( l; |" g, j5 Z$ P6 r& H/ W) H5.39.217.77:8898
. o& `3 l/ S6 o+ M8 \! ?1 ` 4)烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤13分钟。
0 \4 W M+ q' C4 r5.39.217.77:8898
6 j1 S, a2 D. `) f% x" j公仔箱論壇锅塌虾皮菠菜公仔箱論壇& C. ^; r9 k M3 g% e
/ |7 ~- U6 a7 f; v' |, |6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\* t1 a# _! V9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f% ?: X6 @$ ?0 k: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原配料：菠菜、虾皮、鸡蛋。
4 w9 } S* s* {* F: ?8 r2 n公仔箱論壇
t8 H/ R2 J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：盐、鸡精、料酒、生粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 J2 j7 l. |+ n: j+ T) j
" D* m, e; [! |6 @" V7 s1 |, k5.39.217.77:8898 1)菠菜洗净，锅内烧开水，把菠菜放入汆熟捞出，控干水分切成段。 5.39.217.77:88980 ~1 a; x# X$ q; {
5.39.217.77:8898" A) v: ~% S2 S! b2 X4 k9 F
2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。 tvb now,tvbnow,bttvb w8 ?, T( V U8 `6 N7 G
- I) P8 l* l& o4 b8 g
3)接着把鸡蛋打散，倒入拌好的菠菜中。
1 Q) _8 j! ~4 [/ l) ]+ j1 j2 M. V5 _
4)平底锅倒油，等油温烧至五成热时，把菠菜蛋液倒进去摊平，开小火慢煎至两面金黄时盛出，切块装盘。
. K# F v' Z" `9 A0 U0 m+ r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& e8 n/ P1 t- _5 h- x( {) o) V
酸辣虾仁烘蛋
4 T6 L \& v, X4 ]) b N3 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 |; l# c: }1 I( h; f
6 k" w7 ?* ?7 d: R0 u2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k5 A; I d4 O! k: Ptvb now,tvbnow,bttvb 原料：虾仁4两(160克)、小洋葱1个、葱1棵、蒜头2粒、鸡蛋4只。腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉及麻油少许、生粉1/2茶匙、蛋白1汤匙。芡汁料：酸辣汁1/4杯、水1/2杯、糖、生粉各1/2茶匙、生抽1茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 e" S6 \9 J1 d' P0 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 ^* M) {. t( N- C
1)虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入腌料拌匀腌20分钟，洋葱切条，葱切段，蒜头切碎，蛋与调味料拌匀。 9 f9 S6 z, t7 x1 f1 o& ]3 ?
! ^% v1 h5 N& {8 Q# i Q
2)烧热2汤匙油，倒入蛋汁翻炒至凝固，改用中慢火烘至两面金黄色，取出上碟。
; F* v1 Q4 D0 E8 O% o+ Z, gtvb now,tvbnow,bttvb
# {9 D. ]$ V5 g2 x6 e# y/ _6 z 3)再烧热2汤匙油，爆炒虾仁，加入洋葱、蒜头及葱炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面即成。
2 G: @ {8 g) b2 R1 H
8 a0 j& J$ z; R5 x2 h, q 主打菜 0 x. J8 e) e& U& @9 m, H/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& N# X" w" W! W/ u2 U1 w
麻婆豆腐虾 tvb now,tvbnow,bttvb! J+ S) ^0 \+ I. x
) ^' Q8 H* T7 j& `7 p& g5.39.217.77:8898
( I r; S$ j+ @( x+ p2 [1 a
tvb now,tvbnow,bttvb" m. p; o) ^% ]7 p4 U, ~ n1 J
●原料：
& k7 e" N4 G/ O* i/ W) O% w! \+ z5 N5.39.217.77:8898; ~) r6 ~& q E# b; H+ q: M
南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤。 ~( o; s9 Q; ?, k% H
5.39.217.77:8898" D8 B$ u- y& q: @. |3 ^9 ?' J: |
●调料：
9 a" ]3 f {6 n1 [) [3 U* l& otvb now,tvbnow,bttvb2 G% L: S$ A3 c7 C9 l& F
盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、红辣椒粉、花椒粉各1小勺。
0 D4 U) S, ?; S( g* ptvb now,tvbnow,bttvb
& t {0 U' ~( p+ w5 b5 }tvb now,tvbnow,bttvb ●制作过程：
/ S6 P1 ~) k' h& ?5 R# O. K8 W( C5.39.217.77:8898% X: t3 N8 l7 F6 ], q# ?: o
+ ^, j) N( e7 }. k. j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- Y! p7 O" ?9 }1 y( Z
1)豆腐切小方丁，大虾去头剪掉虾足，郫县豆瓣剁碎，收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。
9 A$ p K# ~3 U/ C/ q7 k& X5.39.217.77:8898+ P1 f$ e! R2 y- ^6 ?
$ d/ ~! W7 u+ k; {* B4 K公仔箱論壇
5 v% x+ q/ s: Y2 d% N2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb; M; `4 a7 X j2 N3 |* _
' M) f0 l. W) l2 ?+ B; _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; s0 ]& Z9 ~1 i/ f5 k
( ]+ h7 V0 k+ r0 D+ K& {/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)炒锅放少许油烧九成热，放入大虾煎熟后捞出控油。5 z4 @* n. o) P
4 o+ | g9 d T" h: e) B tvb now,tvbnow,bttvb4 H# L6 H' s G% } J8 b
; B y4 y, G3 v7 k$ V' D5 Y2 r
4)留少许底油烧四成热，加入豆瓣炒香上色，加入红辣椒粉炒香。
6 @, P: K; h- X& k2 X4 V, Q3 t6 r公仔箱論壇
" l* l1 Y3 n9 k tvb now,tvbnow,bttvb' J7 Y! o) M# ~$ t- M
) e, k. S5 _& d
5)加入豆腐，虾段，料酒，生抽和适量高汤中火烧2分钟，出锅前加鸡精，盛入碗中表面撒上花椒粉。
|
發表於 2007-12-19 12:07 AM
| 