这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！- R1 x$ [* q/ x6 x6 {( Y
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 C3 J8 Y6 [; y% P# `
, l7 h# y0 F0 _ Q5 @0 f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。# Q4 A9 ? w5 Q8 U# D9 L, o
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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2 g/ k/ M1 |, L8 Dtvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
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& x6 D8 F8 m. B+ S% P6 v（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。公仔箱論壇- Q6 O: X/ V& a5 b
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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