这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！# ~* N5 D- g% a7 L1 T8 c
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 公仔箱論壇8 r9 N, k2 x, B' Y( O3 x4 N
& z) {7 e( U$ K) s9 m5 z" |（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。公仔箱論壇. N6 ?. d% K2 ~# a- L3 F9 v
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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) C m) T% H! B! D4 X8 T6 B" m1 c7 u（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。5.39.217.77:88983 X# ]2 T R" K! J. n' [& H, r
0 O: o" o Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。& F! D1 m+ A( b7 Y: I
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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