五类千万不要吃的动物部位畜"三腺" : a( S. h, J: s. q8 [
' C2 ]+ e5 y/ J: I+ G 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* g9 z9 {& E) N) R
; I" r) t/ [9 n" d3 H公仔箱論壇 羊"悬筋" : }* M( w& z" N6 V ]; Q
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又称"蹄白珠", / z+ P/ @$ y: z& `1 Q y2 @7 ?( F
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一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
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2 ]3 y; ^5 @. t 兔"臭腺"
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
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" T4 n: \. h, u公仔箱論壇 禽"尖翅"
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名"腔上囊",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。
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! z6 ?1 N" ~( h7 ^' e) W5.39.217.77:8898 鱼"黑衣" 5.39.217.77:8898& u! u7 k( T; j& L. t: l, b1 ?3 N
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |