五类千万不要吃的动物部位畜"三腺" / l. I2 O/ f; I" r1 P3 _
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。
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羊"悬筋"
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1 q, p% L Z5 P! F0 s5.39.217.77:8898 又称"蹄白珠"， 5.39.217.77:8898% d5 x" W$ L9 d6 f" {
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一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
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兔"臭腺" 7 z, b$ ?3 I7 s4 O) ]- N% e& T
& A& `& _. j9 M1 b4 b公仔箱論壇 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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禽"尖翅" 公仔箱論壇% T7 c- z& z' C; |( o
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。
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* s3 G2 E+ w5 y5 n6 ~2 o8 L公仔箱論壇 鱼"黑衣"
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( ]& ^+ t1 `4 s+ Z! n公仔箱論壇 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
發表於 2007-12-14 10:25 PM
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